Alegeți cu înțelepciune cu alimente pe care le puteți avea și pe stoc. Cu toate acestea, alimentele proaspete sunt întotdeauna mai bune decât cele conservate.
Uitați de semifabricate datorită conținutului lor de energie dezechilibrat și a nivelului mai ridicat de sodiu.

Cereale și leguminoase

Orez, cuscus, bulgur, hrișcă, fulgi de ovăz sau quinoa. Boabele îți vor dura multe luni. Se satură și sunt o sursă de energie. Chiar și leguminoasele precum fasolea, mazărea, soia, nautul, lintea au o durată lungă de valabilitate. În același timp, acestea se numără printre alimentele cu un indice glicemic scăzut, adică glicemia crește mai lent după consumul lor.

Paste

Nu le cumpărați în cantități mari. Dacă totuși vă plac, încercați noi soiuri de paste integrale de grâu sau de mazăre și linte, paste de dovleac. Cu toate acestea, chiar și acestea conțin carbohidrați, doar mai puțin în comparație cu grâul clasic de griș.

alimente

Mancare la conserva

Dacă doriți să ajungeți la conserve, alegeți peștele. Conserve de carne conțin adesea o mulțime de grăsimi, mai multă sare și, uneori, conservanți. Peștele proaspăt are mai multe avantaje. Carnea de pește este ușor digerabilă, are o valoare energetică scăzută în comparație cu alte tipuri de carne, are un conținut scăzut de grăsimi, deci ar trebui să apară în dietă de două ori pe săptămână. Pentru o proporție ridicată de substanțe grase 3-omega, se recomandă păstrăv curcubeu, sardine, somon, ton, hamsii.

Legume congelate

Puteți face mai multe provizii din acest tip de mâncare. Este bine depozitat mult timp. În cazul porumbului congelat, mazărei, morcovilor, păstăilor de fasole, amintiți-vă că aceste specii sunt incluse în aportul de carbohidrați. Sunt potrivite legumele cu frunze, cum ar fi salata iceberg, varza, spanacul, care ar trebui pastrate la frigider. De asemenea, puteți cumpăra ghimbir la frigider. Este util în reglarea glicemiei, în plus are o serie de efecte pozitive asupra sistemului digestiv, are un efect antiinflamator.

Mancare uscata

Datorită conținutului crescut de carbohidrați, fructele uscate trebuie consumate cu precauție, în special de către diabetici. De asemenea, trebuie evitate fructele uscate cu zahăr adăugat, cum ar fi afine, felii de ananas și fructe confiate.