Cea mai bună și mai ieftină sursă naturală de vitamina C, pentru care garantez că, dacă o udați, vă veți aminti natura toamnei în care ați colectat șolduri.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
În timp ce ne plimbăm prin natura de toamnă, vom găsi un loc departe de drum, este bine să surprindem vremea însorită după primele înghețuri de la sol, ne punem mănuși de grădină și începem să colectăm săgeți.
Spălați săgețile colectate sub apă curentă și lăsați-le să se usuce pe o cârpă
se macină sau se toacă într-un robot și se întinde pe o foaie de copt superficială cu hârtie de copt și se lasă să se usuce liber la temperatura camerei până a doua zi
apoi se usucă în cuptor la o temperatură de până la 50 ° C, cu ușa deschisă cel puțin o oră, săgețile se estompează și se întăresc, se lasă să se răcească, se păstrează în cupe și capac.
Se toarnă o linguriță de săgeți uscate cu apă fierbinte și se lasă acoperită 10-15 minute, se amestecă și se strecoară printr-o sită groasă, se condimentează cu miere.