Lumea este plină de informații despre tot ce are de oferit planeta noastră diversă. Există atât de multe lucruri pe care nu știm că nu le-am auzit încă ... Vom încerca în mod regulat să vă aducem cele mai mari fapte și fapte interesante pe diferite subiecte, astfel încât să puteți cunoaște în permanență tot ceea ce vă înconjoară. Vă întrebați ce va fi de data asta? Astăzi ne uităm la miturile alimentare populare. Deși credem că cunoașteți unele dintre aceste mituri și știți de mult că nu sunt adevărate, unele mituri vă pot surprinde.
Mit: O placă de lemn acumulează bacterii
Utilizarea unei plăci de tăiat din lemn nu pune nicio problemă igienică. Curățați bine placa după muncă și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la nimic. Bacteriile mor rapid când placa este uscată și nu prezintă niciun risc. Puteți utiliza placa de lemn fără griji dacă urmați proceduri igienice standard.
Mit: Apa sărată clocotește mai repede, așa că mai trebuie să săriți apă rece
Cercetările practice au arătat că apa sărată nu fierbe semnificativ mai repede decât apa proaspătă. Adevărul este că apa sărată fierbe de fapt mai repede, dar diferența dintre apa sărată și cea non-sare fierbe mai puțin de o secundă. Puteți accelera fierberea apei adăugând mai multă sare, dar atunci acest pas își pierde semnificația practică, deoarece nu ați putea găti nimic comestibil dintr-o astfel de soluție salină.
Mit: Ouăle cresc nivelul colesterolului
Colesterolul este crescut în principal de acizi grași saturați și trans. Oul conține doar o cantitate mică de grăsimi saturate și nu conține acizi grași trans. În plus, ouăle conțin antioxidanți unici care ajută corpul și chiar susțin vederea.
Mitul: vasele din aluminiu cauzează boala Alzheimer
Aluminiul este prelucrat în rinichi și excretat în urină. Niciun studiu nu a arătat că vasele din aluminiu cauzează demență.
Mitul: băuturile energizante îți oferă energie datorită cofeinei
Cofeina din băuturile energizante acționează ca un stimulent, dar nu furnizează energie deoarece nu are calorii. Energia este furnizată de zahăr, care se găsește în cantități mari în aceste băuturi.
Mit: Mâncarea prăjită provoacă un atac de cord
Deși este clar că o dietă bogată în grăsimi nu este cea mai bună alegere, cercetătorii nu au găsit încă dovezi că alimentele prăjite ar putea provoca boli cardiovasculare. Un stil de viață sănătos și exerciții fizice suficiente sunt deosebit de importante pentru a preveni aceste probleme.
Mit: Ar trebui să mănânci des și porții mici dacă vrei să slăbești
Pierderea în greutate este influențată de mulți factori și se aplică un principiu simplu. Dacă aportul de energie este mai mic decât cheltuielile sale, atunci devine slab. Prin urmare, dacă doriți să slăbiți, trebuie să faceți suficient exercițiu și să vă limitați aportul de calorii. Răspândirea alimentelor în porții mici pe parcursul zilei va ajuta la suprimarea senzației de foame.
Mit: Vitamina C te protejează de răceli și gripă
Deși vitamina C este un antioxidant important, nu ne poate proteja de gripă sau răceli. Dacă întâlnești virusul gripal sau virusurile care provoacă răceli, singura protecție este sistemul tău imunitar. Are nevoie de suficienți nutrienți pentru a funcționa corect, inclusiv, desigur, suficientă vitamina C. Cu toate acestea, numai vitamina C singură nu vă va proteja de gripă și răceli.
Mit: Cafeaua are un efect negativ asupra sistemului cardiovascular
Este exact opusul. Consumul de cafea de calitate reduce chiar riscul de boli de inimă cu până la 25%. Așadar, consumul de cafea are un efect pozitiv asupra inimii și o protejează.
Mitul: Morcovii sunt sănătoși atunci când sunt consumați crude
Gătitul dăunează unor vitamine sensibile la tratamentul termic, cum ar fi vitamina C. Cu toate acestea, betacarotenul este foarte valoros pentru morcovi, care este mai bine eliberat în timpul gătitului și oferă corpului mult mai mult decât dacă ai mânca morcovi crudi.
Mit: Îndepărtarea pielii de pui înainte de gătit vă va ajuta să reduceți aportul de calorii
Puiul este considerat o carne slabă și este potrivit pentru cei care vor să slăbească. Adevărul este că există multă energie în piele, dar depinde cel mai mult de prepararea mâncării. Dacă prăjiți carnea în ulei, este clar că mâncarea va fi mai calorică decât dacă ar fi gătită numai în apă. Pielea de pe pui va ajuta carnea să fie mai suculentă.
Mit: Băuturile carbogazoase sunt dăunătoare pentru sănătatea ta
Băuturile carbogazoase nu sunt potrivite pentru noi dacă sunt îndulcite cu o cantitate mare de zahăr sau alți îndulcitori. Apa de sodă clasică nu are niciun efect negativ asupra sănătății noastre.
Mitul: condimentele provoacă ulcere
Cantități mari de alimente picante pot provoca disconfort la nivelul intestinelor, care pot fi considerate a provoca ulcere de stomac. Cu toate acestea, alți factori, cum ar fi Helicobacter pylori, sunt de obicei în spatele ulcerelor gastrice.
Mitul: Alcoolul ucide celulele creierului
Deși consumul de alcool este mai dăunător pentru aproape toate organele corpului uman, nici alcoolicii grei nu au găsit mai puține celule cerebrale decât persoanele care nu beau deloc alcool.
În care dintre aceste mituri ați crezut până acum?