alimente

Pentru a înțelege dieta Paleo, trebuie să aveți o înțelegere aprofundată a istoriei. Provine din paleolitic, iar participanții la paleo au mâncat doar alimente care erau ușor disponibile și consumate la acea vreme: fructele, legumele, nucile și carnea erau toate go-tos. Dar, înainte de a merge la toate peșterile, asigurați-vă că știți cu adevărat ce faceți. Ați putea fi șocat de faptul că aceste alimente nu sunt paleo.

Cartofi albi

Depinde pe cine întrebați, dar majoritatea paleo-mâncătorilor le oferă „pasionaților greu”. Au un conținut ridicat de amidon (și, prin urmare, ridicat în indicele glicemic), spre deosebire de vegetarienii consumați în timpul paleoliticului. În plus, nu erau ceva ce puteai găsi cu ușurință. Cartofii dulci, pe de altă parte, sunt mai acceptați decât paleo, deoarece au un indice glicemic scăzut și carbohidrați mai mici.

cârnat

Sigur, este carne, dar nu este hrănită cu iarbă sau crescută sălbatică. Majoritatea cărnii procesate și a cărnii de prânz conțin nitrați de sodiu (sarea este negativă) și alți conservanți.

Quinoa

Quinoa - împreună cu orz, fermier și ovăz - este un cereale vechi, dar nu este suficient de vechi. Au devenit populare în perioada neolitică care a urmat perioadei paleolitice. În general, acestea sunt considerate dificil de digerat, ceea ce este contrar a tot ceea ce înseamnă o dietă paleo.

arahide

Aceste lăstari sunt leguminoase, nu scorțișoară, chiar și atunci când cuvântul se termină în gheață. Leguminoasele nu erau populare în urmă cu milioane de ani și tind să fie bogate în lectină, un antinutrient pe care plantele îl folosesc pentru a îndepărta prădătorii. Aceste două lucruri îi dau afară din listă în ordine.

lactat

Deoarece o dietă paleo nu este același lucru cu a deveni vegetarian sau vegan (atât de multă carne), mulți oameni presupun că produsele lactate sunt un joc corect. Dar oamenii din paleolitic au avut un acces redus la produsele lactate și adesea este vorba de inflamație.

porumb prăjit

Nimic nu pare mai mult decât în ​​primul rând ca un sâmbure de porumb, dar atunci când este recoltat uscat, este considerat un bob. Nu mai aveți dietă.