Aceste alimente susțin sănătatea ficatului.
Ficatul este un organ eficient pentru eliminarea toxinelor și a deșeurilor din organism. Nu numai că filtrează sângele, dar produce și hormoni, stochează energie și permite tractului digestiv să-și îndeplinească funcția. Prin urmare, este necesar ca ficatul să obțină substanțe care îi susțin mecanismele și detoxifierea naturală. Iată cele mai bune 13 alimente care susțin sănătatea ficatului și mecanismele sale:
1. Frunze de culoare verde închis
Kel, varza de Bruxelles, varza conțin un conținut ridicat de sulf, care este necesar în procesul de detoxifiere a ficatului și ajută la eliminarea radicalilor liberi și a altor substanțe chimice. Păpădia are și frunze întunecate și conține taraxacină, care stimulează organele și favorizează astfel digestia și absorbția grăsimilor.
2. Apă
După oxigen, apa este al doilea lucru cel mai important de care are nevoie corpul nostru. Apa spală toxinele și deșeurile, deci este o alegere bună pentru sănătatea ficatului.
3. Legume adânci
Legumele adânci conțin flavonoide, carotenoide și alte substanțe care neutralizează împreună cu ficatul substanțele chimice, pesticidele și carcinogenii pe care îi ingerăm. Broccoli, varza, conopida sau varza de Bruxelles nu ar trebui să lipsească, așadar, pe farfurie.
4. Legume de mare
Acest tip de legume îți detoxifică corpul și nu asimilează metale grele precum cadmiul. Prin urmare, nu evitați algele marine.
5. Varza, nuci, cereale integrale, fasole
Varza, nucile și fasolea conțin niveluri ridicate de enzime, proteine care acționează ca un catalizator pentru toate funcțiile organismului. Cei care conțin sulforafan luptă împotriva cancerului și protejează împotriva cancerului.
6. Alimente care conțin sulf
Usturoiul, ceapa, șalotele, ouăle, anghinarea sunt bogate în sulf, care susține ficatul în multe feluri. De exemplu, ingredientele din usturoi și ouă sunt implicate în detoxifierea ficatului, ceapa, șalotele și prazul neutralizează radicalii liberi și s-a demonstrat că 2 fitonutrienți găsiți în anghinare, cinarină și silimarină hrănesc ficatul, cresc producția de bilă și previn bilele.
7. Fructe
Căpșunile, afinele, zmeura și merisoarele sunt superalimente care conțin fitochimicale, antioxidanți care protejează organismul de radicalii liberi și de stres. Antocianina și polifenolii din fructe de pădure sunt o prevenire împotriva creșterii cancerului în celulele hepatice.
Merele, la fel ca boabele menționate, conțin polifenoli, precum și pectină, care este o sursă excelentă de fibre.
8. Alimente bogate în prebiotice
Prebioticele sunt fibre indigestibile care sunt bune pentru flora intestinală. Probioticele sunt microorganisme vii care vă susțin sănătatea și bunăstarea. Prebioticele sunt neînsuflețite și ajută probioticele să crească și să prospere. Prebioticele se găsesc în sparanghel, praz, legume adânci și în cicoare, păpădie, sfeclă și anghinare.
9. Alimentele fermentate
Acestea includ kimchi și varză murată, care conțin lactobacili. Fermentarea este o formă străveche de conservare în care alimentele sunt transformate în mod natural de microorganisme care descompun toți carbohidrații și proteinele, ajutând digestia datorită unui număr de bacterii sănătoase.
10. Grăsimi sănătoase
Sunt o sursă excelentă de acizi grași omega-3, dar sunt implicați și în reducerea nivelurilor periculoase de grăsime din sânge. De aceea, semințele de in, semințele de chia, avocado și uleiul de măsline nu ar trebui să lipsească din dieta ta.
11. Condimente
Condimentele precum scorțișoara, coriandrul, chimenul, cardamomul, piperul de cayenne, ghimbirul, curcuma și feniculul conțin substanțe care vă mențin ficatul în stare bună. Sprijină digestia, imunitatea, stimulează circulația sângelui și, de asemenea, controlează colesterolul și conțin antioxidanți.
12. Proteine animale
Consumul unui fel potrivit de carne este un mod bun de a vă menține ficatul sănătos. Peștele, cum ar fi somonul, sardinele și hamsia, sunt o sursă bună de proteine și acizi grași omega-3. Atunci când alegeți alte tipuri de carne, ar trebui să vă concentrați asupra celor care provin de la animale care au fost hrănite cu iarbă și care nu au folosit hormoni și antibiotice.
13. Proteine vegetale
Trebuie să consumăm proteine pentru a crea noi celule, pentru a menține țesuturile și a sintetiza noi proteine pentru a îndeplini funcțiile corporale de bază. Puteți face acest lucru cu surse de proteine vegetariene precum fructe de mare care conțin clorofilă sau cu linte, naut și fasole.
Aceasta este o listă de alimente care vă vor promova sănătatea ficatului.