Video despre sănătate și medicină: 893 Act Like Our True Great Self, multi-subtitrări (februarie 2021)

Când aveți grijă de cineva cu cancer esofagian, este important să știți cât de ușor este să înghițiți alimente pentru o persoană dragă.

În calitate de îngrijitor, puteți avea o serie de responsabilități și sarcini, dintre care cel mai puțin gestionați mesele pentru persoana iubită, care va avea nevoie de ajutor în menținerea unei diete sănătoase, deoarece opțiunile alimentare care sunt ușor de înghițit devin din ce în ce mai limitate.,

sfaturi

Este esențial ca pacienții cu cancer esofagian să își mențină nivelul de energie și, dar dificultățile de înghițire pot duce la rezistență la dietă, mai ales atunci când alegerile alimentare sunt în scădere.

Din fericire, odată ce începe tratamentul, multe dintre simptomele cancerului esofagian care afectează capacitatea de a înghiți ar trebui să dispară. „Dacă au, calitatea vieții lor după operație este adesea foarte bună - este mai bună decât se așteaptă”, spune Dr. Wayne Hofstetter, profesor asociat și director al programului de cancer esofagian la Universitatea din Texas MD Anderson Cancer Center din Houston.

„Pentru persoanele care au probleme cu greutatea, recomandăm suplimente nutritive orale sau suplimente nutritive lichide care pot menține complet nutriția atunci când este nevoie”, spune Dr. Hofstetter.

Alimente ușor de înghițit

Dacă persoana iubită este capabilă să mănânce, s-ar putea să fiți interesat să pregătiți mese echilibrate și sănătoase, care pot coborî confortabil.

Înainte de a începe să gătești, este important să ai la îndemână o mulțime de alimente sănătoase, ușor de înghițit - sau se poate face cu puțină gătit și pregătire creativă. Iată câteva opțiuni de luat în considerare:

  • Alimente moi. Căutați alimente moi care nu necesită mult mestecat, cum ar fi budinca, iaurtul, merele, înghețata, bananele, pastele, gelatina, smoothie-urile și alte mese și gustări ușor de preparat (și ușor de înghițit).
  • Mancare lichida. Supele, bulionele și băuturile cu supliment nutritiv lichid sunt opțiuni bune care oferă nutriția necesară și sunt ușor de obținut.
  • Alimente pe care le puteți manipula. Există multe alimente sănătoase și hrănitoare, care sunt prea greu de înghițit în starea lor naturală pentru un pacient cu cancer esofagian. Fructele și legumele proaspete, fasolea și chiar carnea pot fi preparate într-un mod nou, care este mai ușor de consumat. Mash sau piure alimentele tari și amestecați-le cu puțin bulion sau apă pentru a le face puțin.

Temperatura alimentelor și metodele de gătit Ca asistentă medicală pentru cancer, modul de preparare a alimentelor poate face o mare diferență în cât de bine o persoană iubită cu cancer esofagian este capabilă să gestioneze alimentele. Ținând cont de câteva sfaturi simple, vă poate ajuta.

„Tratamentul cu disconfort minim ar trebui să fie o prioritate: temperaturile reci sau ale camerei sunt mai bine tolerate decât alimentele și băuturile calde”, a declarat Sharlene Bidini, RD, nutriționist oncologic la Centrul Oakwood pentru Îngrijirea Cancerului din Dearborn, Mich.

Chiar și alimentele care sunt considerate sănătoase pot pierde multe beneficii dacă sunt preparate incorect. Folosiți aceste metode de gătit sănătoase pentru a face alimentele hrănitoare, delicioase și ușor de înghițit pentru persoana iubită cu cancer esofagian:

Nu trebuie să evitați ingredientele care alcătuiesc de obicei o dietă sănătoasă și echilibrată atunci când mâncați pentru un pacient cu cancer esofagian. Este posibil să fie nevoie să fiți creativi cu privire la modul în care serviți și pregătiți aceste alimente.

„Mesele moi cremoase pot înlocui și produsele din carne cu un conținut ridicat de proteine”, a spus Bidini, produse lactate, produse de patiserie, salate de pui, salată de ouă, salată de ton, brânză de vaci și iaurt.

Este foarte important ca persoana iubită cu cancer esofagian să mănânce o dietă hrănitoare și să mențină o greutate corporală sănătoasă. Ceea ce este la fel de important, îi place să mănânce din nou. Mâncarea bună cu familia, prietenii și conversația pot face minuni pentru a vă spori starea de spirit și sănătatea emoțională pentru dvs. și pentru pacientul cu cancer de care aveți grijă. Deci, faceți din mâncare un moment distractiv pentru a vă prinde din urmă, râde, bucurați-vă de o masă delicioasă și încercați să uitați puțin de boala persoanei iubite în fiecare zi.