Video despre sănătate și medicină: Untul a revenit? Și alte întrebări. David L. Katz și Igor Bukovský (februarie 2021).

  • bune

Cum să alegeți cel mai bun cereale pentru obiectivele dvs. de slăbire

Când întâlnești o dimineață agitată, cel mai simplu mod de a lua micul dejun implică adesea o cutie de cereale. DESCHIS. A turna. Adăugați lapte. A mânca. Dar când vine vorba de nutriție, alegerea pe culoarul de cereale nu este uniform echilibrată. Soiurile de chipsuri de ciocolată și marshmallows par probabil opțiuni nesănătoase, dar opțiunile aparent sănătoase, cum ar fi unele granule și cereale integrale îndulcite, pot fi ambalate cu zaharuri adăugate și grăsimi nesănătoase - nu putem spune că lipsa substanțelor nutritive poate fi potrivită pentru dvs. .

„Nu condamnați niciodată boabele din partea din față a cutiei, producătorii nu sunt acolo pentru a vă ajuta să fiți sănătoși”, spune Gretchen Spetz, RD, dietetician clinic la Cleveland Medical Center din Ohio. Pentru a obține o bucată reală, trebuie să scanați datele despre ingrediente și fapte nutriționale pentru a găsi ingrediente procesate secrete și ascunse. Ceea ce doriți să vedeți sunt ingrediente precum cerealele integrale, ovăzul, grâul integral și orezul brun, care tind să aibă un conținut mai ridicat de fibre decât mai mulți carbohidrați prelucrați.

Vestea bună este că alegerea corectă a cerealelor făcute cu ingredientele potrivite poate servi un mic dejun sănătos, bogat în nutrienți, dintr-o clipă - și da, vă va ajuta să vă îndepliniți obiectivele de slăbire sau de întreținere a greutății.

Un sondaj publicat în septembrie 2014 în Advances in Nutrition, care a analizat zeci de studii anterioare care examinează beneficiile consumului de cereale la micul dejun, sunt dovezi credibile că cerealele pe bază de ovăz, orz sau psyllium pot ajuta la scăderea colesterolului și a cerealelor pe bază de grâu. bogat în fibre poate ajuta la îmbunătățirea funcției intestinale.

Pentru a lua decizia corectă cu privire la felul dvs. de mâncare, Spetz vă recomandă să căutați cereale cu minimum 3 grame de fibre (5 g sau mai multe sunt considerate „fibre bogate în fibre”), mai puțin de 10 grame de zahăr și mai puțin de 200 de miligrame (mg ) săruri pe porție.

Iată câteva opțiuni care îndeplinesc acești parametri și sunt un mic dejun bun (sau gustare), indiferent dacă doriți să slăbiți sau pur și simplu să vă începeți ziua cu o masă hrănitoare:

Iată mai multe informații despre toate beneficiile nutriționale pe care le oferă aceste selecții și ce au de spus Spetz și alți experți despre aceste selecții de cereale:

Dar știți, aspectul unui medic poate câștiga comisioane din legăturile de cumpărături enumerate în acest articol.

Clasicele General Mills Cheerios sunt bogate în fibre, cu un conținut scăzut de zahăr

Dimensiunea depunerii 1 cană

Calorii 100

Zahăr 1g

Sodiu 140 mg

Fibră 3g

Tuk 2g

Proteină 3g

Pentru un mic dejun sănătos, rămâneți la clasicul Cheerios. „Conțin o cantitate bună și o cantitate mică de zahăr, toate lucrurile pe care le căutăm [în cerealele sănătoase]”, explică Spetz. „Mergi cu Cheerios obișnuiți, nu cu miere sau vanilie sau orice altă aromă.” Există, de asemenea, multe mărci comerciale sau versiuni generice ale Cheerios, care sunt, de asemenea, acceptabile.

Trebuie să adăugați pizzazz cerealelor obișnuite? „Încercați să adăugați niște fructe pentru a obține niște dulciuri”, sugerează Spetz.

Dar știți, aspectul unui medic poate câștiga comisioane din legăturile de cumpărături enumerate în acest articol.

Kellogg's All-Bran oferă fulgi de grâu complet pe măsură ce intră în fibre

Mărimea porției 3/4 cani

Calorii 90

Zahăr 5g

Sodiu 210 mg

Fibre dietetice 5g

Tuk 0,5g

Proteină 3g

„Unul dintre principalele lucruri pe care le privesc este conținutul de fibre”, a spus Gretchen Kauth Morin, RD, coordonator al serviciilor nutriționale la Centrul de Sănătate Sindecuse de la Universitatea de Vest din Michigan, în Kalamazoo. "Recomandarea de fibre este de 20 până la 35 de grame pe zi și dacă puteți obține un sfert din ea la micul dejun, este bine."

All-Bran este o cereală care se aprovizionează cu adevărat, dar Kauth subliniază că această dimensiune a cerealelor poate să nu pară suficient de mare pentru mulți oameni. Adăugați volum la un mic dejun sănătos și la nutriția și aroma fructelor de pădure tăiate, ¼ căni de fructe uscate sau.

Dar știți, aspectul unui medic poate câștiga comisioane din legăturile de cumpărături enumerate în acest articol.

General Mills Fiber One Original este o centrală din fibră

Dimensiunea servită Cupe Alky

Calorii 60

Zahăr 0 g

Sodiu 110 mg

Fibre dietetice 14g

Tuk 1g

Proteină 2 g

Fiber One oferă doar aproximativ jumătate din fibra de care aveți nevoie pe tot parcursul zilei. Este în regulă dacă sunteți obișnuiți să mâncați multe fibre, dar Spetz avertizează: „Când tractul gastro-intestinal nu este obișnuit cu cantități mari de fibre, este așa”. În caz contrar, riscați să vă simțiți inconfortabil din cauza excesului de gaz, care vă poate pune în pericol alegerea sănătoasă.

Dacă consumul de cereale bogate în fibre este unul dintre obiectivele dvs. nutriționale, începeți cu cerealele cu conținut scăzut de fibre și lucrați treptat în decurs de câteva săptămâni, crescând fibrele în alte momente ale zilei.

Rețineți: această cereală nu are zahăr, deoarece nu este pentru gustul tuturor.

Dar știți, aspectul unui medic poate câștiga comisioane din legăturile de cumpărături enumerate în acest articol.

Pepite de cereale integrale Kashi 7 sunt utilizate pentru diferite tipuri de cereale

Dimensiunea servită Cupe Alky

Calorii 210

Zahăr 3g

Sodiu 260 mg

Fibre dietetice 7g

Tuk 1,5 g

Proteină 7 g

Spetz vă solicită să monitorizați îndeaproape eticheta nutrițională pentru a vă asigura că boabele din cerealele pe care le consumați nu sunt procesate și că se află pe lista ingredientelor sau aproape de aceasta.

Kashi 7 Wholegrain Nuggets sunt integrale, spune Spetz, deși, dacă citiți eticheta nutrițională, aceasta va include o descriere a mărcii comerciale care va include „Kashi Seven Whole Beans & Sesame”.

Această marcă, care se găsește într-o secțiune din magazinele alimentare sau într-o navă obișnuită cu cereale, are un conținut de sodiu ușor ridicat, dar vă puteți echilibra optând pentru opțiuni mai scăzute de sodiu restul zilei. De asemenea, este o idee bună să aflați dimensiunea porțiunii pentru a vă asigura că nu treceți peste bord.

Dar știți, aspectul unui medic poate câștiga comisioane din legăturile de cumpărături enumerate în acest articol.

Kellogg's Bite Size Mini-grâul neclar nu are zaharuri adăugate

Dimensiunea servită 30 de bucăți

Calorii 190

Zahăr 0 g

Sodiu 0 mg

Fibre dietetice 8g

Tuk 1g

Proteină 6 g

Mini-grâul nemuritor te poate surprinde ca fiind puțin plictisitor, dar gândește-te la această cereală ca la o oportunitate de a-ți construi un mic dejun sănătos. „Este cu adevărat minunat să împerecheați o masă cu conținut ridicat, cum ar fi lapte sau iaurt, cu cerealele dvs.”, explică Spetz, adăugând că combinația este plină și satisfăcătoare.

În loc să alegeți un mini-soi mat de grâu care să adauge zahăr și să scurgă niște fibre și proteine, obțineți dulceață prin felierea unei banane sau turnarea pe o lingură de stafide sau portocală, care adaugă aromă și ajută.

Dar știți, aspectul unui medic poate câștiga comisioane din legăturile de cumpărături enumerate în acest articol.

Kashi GoLean este soluția dvs. de cereale bogate în proteine

Mărimea porției 1 ¼ cani

Calorii 180

Zahăr 8g

Sodiu 115 mg

Fibre dietetice 13g

Tuk 2g

Proteină 12 g

Kashi GoLean are o cantitate neobișnuit de mare de proteine ​​pentru cerealele bogate în fibre datorită adăugării de proteine ​​din soia în amestec - o combinație care vă va ajuta să vă simțiți mai mult timp.

De asemenea, conține, annatto, realizat din coaja exterioară a semințelor unei ferme tropicale. Nu există prea multe cercetări care să coreleze coloranții artificiali cu problemele de sănătate, spune Spetz, „Dar dacă crezi că vrei să mănânci cât mai mult posibil, omite-le”.

Dar știți, aspectul unui medic poate câștiga comisioane din legăturile de cumpărături enumerate în acest articol.

O lingură de grâu zgâriată Dimensiunea Wheat'n Bran câștigă pentru ingredientele necomplicate

Mărimea porției 1 ¼ cani

Calorii 210

Zahăr 0 g

Sodiu 0 mg

Fibre dietetice 8g

Tuk 1,5 g

Proteină 7 g

Nu puteți obține mult mai ușor decât o lingură de grâu mărunțită după mărimea unei tărâțe de grâu. Conține doar două ingrediente: cereale integrale și tărâțe, ceea ce le face minunat să fi însoțit cu tine la micul dejun.

„Factor în varietate”, spune Kauth. Acest lucru va evita plictiseala și vă va oferi gusturi, texturi și alegeri diferite.

Dar știți, aspectul unui medic poate câștiga comisioane din legăturile de cumpărături enumerate în acest articol.

Încercați calea naturală Organic SmartBran pentru o gamă unică de cereale

Dimensiunea servită Cupe Alky

Calorii 80

Zahăr 6g

Sodiu 130 mg

Fibre dietetice 13g

Tuk 1g

Proteină 3g

Modul natural în care amestecurile de șuncă organică cu cereale integrale brevetate de SmartBran conțin coji de fructe de psyllium împreună cu tărâțe de grâu și tărâțe de ovăz. Este disponibil ca ajutor pentru constipație și uneori pentru scăderea colesterolului. Această selecție de cereale este o alegere excelentă pentru a oferi aceste beneficii fără a fi nevoie să luați o pastilă sau să amestecați forma de pulbere a suplimentului într-o băutură.

Deși unele mărci organice de cereale pentru micul dejun pot fi mai greu de găsit în magazine și pot fi mai scumpe decât mărcile tradiționale de supermarket, dacă doriți să experimentați arome și texturi, merită să încercați.

Dar știți, aspectul unui medic poate câștiga comisioane din legăturile de cumpărături enumerate în acest articol.