Cele mai bune pulpe de pui dezosate pe smântână cu usturoi de urs. O altă rețetă grozavă din atelierul de bucătărie al portalului Femeile în oraș.

dezosate

Cele mai bune pulpe de pui dezosate pe smântână cu usturoi de urs. O rețetă simplă în câteva minute de la atelierul de bucătărie al portalului Femeile în oraș. Poftă bună.

Sezonul usturoiului de urs este încă aici. Ai foarte mult usturoi de urs și nu știi ce să faci cu el? Bucătăria portalului Women in the City are multe rețete excelente pentru dvs.

Cu toate acestea, vă recomandăm o rețetă pentru untul de usturoi de urs, pe care îl puteți congela în stoc. Ori de câte ori pregătești diverse feluri de mâncare gustoase precum carne prăjită, diverse sosuri, supe delicioase.

Cele mai bune pulpe de pui dezosate pe smântână cu usturoi de urs

  • Timp de pregatire: 20 de minute
  • Timp de sufocare: 30 minute
  • Numărul de porții: 4-5

Rețetă de top

Picioare fantastice de pui dezosate pe cremă - ingrediente

  • 500 g coapse de pui dezosate
  • 1 lingura ulei de masline
  • 2 linguri unt de usturoi urs (unt clasic)
  • 1 ceapa medie
  • câteva frunze de usturoi de urs
  • pentru sos crema: 1 frișcă (250 ml), două linguri nivelate de făină de spelt netedă, cu o versiune fără gluten, o lingură de Solamyl, lapte pentru a dilua sosul după cum este necesar (2-2,5 dl)
  • după gust: piper roșu măcinat, sare, vegeta (dacă se folosește), rasca zdrobită, piper negru măcinat, puțin curcuma măcinată (excelent pentru articulații)

Sfat pentru tine

Fantastice coapse de pui dezosate pe cremă - procedură de rețetă

  1. Spălați, uscați și tăiați coapsele de pui dezosate în cuburi mai mici, le putem tăia și în tăiței mici. Adăugați o lingură de ulei de măsline, condimentați cu condimentele preferate, amestecați. Dacă depozităm carnea la frigider cel puțin o oră, va fi mult mai gustoasă.
  2. Pentru o tigaie de calitate superioară, adăugați două linguri de unt cu usturoi de urs (unt clasic) și prăjiți ceapa tocată mărunt într-un pahar. Dacă avem usturoi de urs proaspăt, nu unt din el, îl adăugăm la sfârșitul găinii de pui.
  3. Adăugați bucățile de pui la ceapa prăjită, acoperiți-le cu piper roșu măcinat, amestecați și amestecați cu agitare constantă pentru a face carnea să se înmoaie. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți carnea la un nivel ușor timp de aproximativ 5 minute pentru a elibera propriul suc.
  4. Dacă carnea își eliberează propriul suc, sosul va câștiga un gust excelent. Stropiți carnea cu apă fierbinte (2,5 dl), acoperiți-o și fierbeți până se înmoaie. În cele din urmă, se toarnă crema amestecată cu făină sau Solamyl. Vom adăuga și usturoi de urs tocat mărunt.
  5. De asemenea, putem strecura sosul de smântână în sos, astfel încât să nu rămână bulgări. Se fierbe sosul încă 10 minute, se diluează cu lapte dacă este necesar, în funcție de densitatea sosurilor care ne plac. Coapsele de pui în smântână pot fi încă condimentate, dacă este necesar. Poftă bună.

Sfat final: Găluște făcute din usturoi de urs și făină de spelt se potrivesc, de asemenea, cu pulpele noastre de pui dezosate în cremă. De asemenea, avem o astfel de rețetă în oferta noastră, inspirați-vă din rețeta de mai jos. Găluștele cu usturoi de urs se potrivesc bine cu sosurile, sunt de asemenea excelente pentru supe.

Poftă bună.