Deși această rețetă face parte dintr-o alta mai complexă, pe care o voi menționa mai târziu, am decis să o descriu separat. Este potrivit ca biscuiti sărati pentru vin sau mușcături mici, deși umoros.
Pita, adică pâinea arabă, este un semifabricat recunoscător, îl puteți împacheta, îl puteți umple, există posibilitatea.
Luați felii de pâine arabă, așezați-le una peste alta și tăiați-le în pătrate egale de aproximativ 3 până la 4 cm. Se toarnă uleiul de măsline într-un castron mic, se adaugă piper roșu măcinat și se amestecă bine. Puneți pătratele într-un castron, turnați ulei de piper pe ele, astfel încât să ajungă pe fiecare bucată. Sapă și amestecă bine.
Puteți preîncălzi cuptorul, dar nu prea mult.
Se întinde uniform pâinea arabă pe foaia de copt și se pudrează cu za'atar. Puteți crea acest amestec tradițional de condimente arabe foarte ușor, amestecați cimbru uscat zdrobit, semințe de susan ușor prăjite și sume zdrobite. Totul despre aceeași parte.
Puneți farfuria în cuptor și nu uitați să o săpați în mod regulat până când pâinea se rumeneste. Aveți grijă, îi place să se usuce și să ardă repede, așa că prăjiți-l suficient cât să fie plăcut crocant.
Puteți servi biscuiți gata făcuți separat sau puteți pune tartine în jurul său, oaspeții pot lua mâncare în mijloc cu ei.