Aceste șapte tipuri de cereale merită încorporate în meniu. Vedeți singuri efectele lor asupra corpului.

trebui

Cereale pe care ar trebui să le includeți în dieta dvs. pentru a începe metabolismul și digestia

Mulți oameni au probleme în alegerea cerealelor adecvate care susțin funcția digestivă și vă ajută să vă stimuleze metabolismul. Recent, diverse tipuri de cereale s-au răspândit, ceea ce face și mai dificilă alegerea corectă. Odată ce există gluten rău, când este prea multă fibră, când este prea puțină fibră, atunci există gluten în regulă sau prea mulți carbohidrați pot fi, de asemenea, o problemă pentru mulți profesioniști.

Alegeți cu înțelepciune: prea multă cereală crește glicemia - ar trebui luată în considerare o cantitate rezonabilă. Și în primul rând, cei care nu au probleme de sănătate pot obține orice cereale. Dacă nu sunteți sigur dacă toate cerealele sunt potrivite pentru dvs., încercați să alegeți dintre aceste 7 opțiuni, care oferă cele mai bune valori nutriționale, vă susțin digestia și vă ajută să alungați foamea și, astfel, să vă consolidați metabolismul:

1. Tăiați fulgi de ovăz

Dacă sunteți copleșit de fulgi de ovăz obișnuiți, este timpul să vă întoarceți la elementele de bază - fulgi de ovăz special netratați, ale căror boabe sunt doar ușor tăiate. Acest lucru creează o cereală masticabilă foarte gustoasă. Deoarece astfel de fulgi de ovăz mai puțin procesate sunt literalmente crude, le digeră și mai mult - acest lucru reglează nivelul zahărului din sânge. Acest lucru va ține foamea sub control.
Ovăzul este bogat în special în beta-glucan - susține funcția sănătoasă a inimii. Un anumit dezavantaj este că astfel de fulgi se gătesc mai mult, deci nu sunt potrivite dacă vă grăbiți și doriți să le mâncați.

2. Rumeniti orezul Farina

Farina de orez digerabilă, fără gluten, se face prin măcinarea orezului brun cu cereale integrale în bucăți mici, care sunt apoi gătite într-o suspensie consistentă timp de aproximativ 10 minute. Puteți gusta terciul preparat în acest mod la sărat, dar și la gust dulce adăugând pudră de proteine.

3. Grâu tocat

Deși grâul conține gluten, această formă eliberează gluten doar în doze mai mici, deci este potrivit pentru intoleranță la gluten, cu excepția cazului în care este consumat prea des.
Un astfel de grâu conține doar carbohidrați complecși și nu are zaharuri. Doar adăugați lapte de migdale, câteva nuci tocate și câteva fructe de pădure și aveți o masă hrănitoare din punct de vedere metabolic. Nu vă va fi foame și zahărul dvs. va rămâne normal.

4. Granola

Pe de o parte, puteți pregăti un amestec gustos de fulgi de ovăz, spelta și alte fulgi, împreună cu fructe uscate organice și nuci crocante. pe de altă parte, puteți cumpăra un astfel de complex gata. Dar fii atent. Uită-te întotdeauna la compoziția corectă a unui astfel de mix. Dacă nu este menționat pe ambalaj, ar fi bine să nu îl cumpărați. Deoarece granulele ieftine, precum și cele de marcă, sunt adesea pline de zahăr, siropuri și alte ingrediente cu conținut ridicat de glicemie.
În mod ideal, valoarea nutrițională la 100g de zahăr nu trebuie să depășească 10 grame și să existe cel puțin 3 grame de fibre.

5. Cereale cu un conținut ridicat de proteine

Cerealele de multe ori nu au reputația alimentelor proteice. Dar cerealele au apărut deja pe piață, conținând 13 grame sau mai mult de proteine ​​pe porție. Aceasta este o doză relativ mare pentru o persoană obișnuită. Dacă adăugați lapte, aveți o bombă proteică.
Are, de asemenea, dezavantajele sale, desigur: un conținut de zahăr ușor mai ridicat și astfel de cereale sunt deseori procesate din soia, unde există îngrijorări cu privire la potențialele efecte negative asupra producției propriilor hormoni.

6. Cereale cu un conținut ridicat de fibre

Astfel de cereale pot conține până la 15 g de fibre pe porție. Cu un consum zilnic de o femeie obișnuită de 25 de grame și un bărbat de 38 de grame, aceasta este o cantitate relativ respectabilă. Pentru sportivi și cei care încearcă să-și păstreze greutatea sub control, fibra este o componentă esențială a alimentelor. Trebuie remarcat faptul că fibrele au o mare importanță în digestia cărnii sau a produselor proteice.
Acestea includ unele tipuri de ovăz, grâu integral și nu doar tărâțe. De asemenea, cerealele care conțin semințe precum inul și chia. Când alegeți astfel de tipuri, uitați-vă la zahărul adăugat, acesta nu trebuie să depășească 10 grame pe doză.

7. Fulgi de quinoa

Astfel de fulgi se fac prin înmuiere în apă și apoi presare și uscare. Apoi, quinoa este mai bine gătită și preparată - deci este potrivită în special pentru consum dimineața, când te grăbești la muncă.
Principalul beneficiu al acestor fulgi este că conțin un întreg arsenal de aminoacizi. Acest lucru ajută la construirea fibrelor musculare și, astfel, vă stimulează metabolismul.