Ce este cetoza?

Cetoza este o stare de metabolism în care corpul își obține cea mai mare parte a energiei din corpurile cetonice. Acesta este cazul când aportul zilnic de carbohidrați ingerați prin alimente este limitat. Cetoza apare de asemenea frecvent în timpul sarcinii, copilăriei sau înfometării [1]. Cum să intri într-o stare de cetoză? Reducerea aportului de carbohidrați (majoritatea oamenilor necesită un aport zilnic de mai puțin de 50 g carbohidrați pentru a induce cetoza) va reduce nivelul hormonului insulină din sânge și, dimpotrivă, o creștere bruscă a utilizării acizilor grași din depozitele de grăsimi din organism., deci cetoza este bună pentru pierderea în greutate. Majoritatea acizilor grași eliberați astfel intră în ficat, unde sunt oxidați și transformați în corpuri cetonice. Acestea oferă apoi acoperire pentru nevoile de energie ale corpului.

Este o ketodietă cu conținut scăzut de carbohidrați, potrivită pentru pierderea în greutate?

greutate

Studiile arată că pierderea în greutate a unei diete ketogenice este de 2,2 ori mai mare decât a unei diete cu conținut scăzut de grăsimi [2]. În plus, la subiecți s-a observat o reducere a nivelului trigliceridelor din sânge și o îmbunătățire a nivelului de colesterol HDL (bun) [2]. Potrivit unui alt studiu, subiecții care urmează o dietă ketogenică au pierdut în greutate de trei ori mai mult decât subiecții care au urmat o dietă recomandată de Diabetes UK [3].

Restricționarea aportului de carbohidrați în cazul ketodietelor nu este periculoasă?

Unul dintre miturile comune în nutriție este credința că creierul nu poate funcționa fără carbohidrați.

Este adevărat că glucoza este sursa de energie preferată pentru creier, dar marea majoritate a creierului poate folosi și corpuri cetonice ca sursă de energie, care conțin chiar mai multă energie decât glucoza [4]. Cantitatea mică de glucoză de care organismul mai are nevoie poate fi făcută din proteine ​​printr-un proces numit gluconeogeneză și, astfel, acoperă suficient nevoile sale. Preocupările anterioare că creierul nu va avea suficientă energie s-au dovedit inutile, deoarece transportatorul responsabil cu livrarea corpurilor cetonice în creier are o valoare KM (specificitatea substanței) mult mai mare decât concentrația normală de corpuri cetonice într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. furnizarea de corpuri cetonice către creier nu poate fi niciodată limitată de acest transportor [4].

Ce efecte pot avea cetoza asupra sănătății?

La o persoană sănătoasă cu ficat și rinichi fine, cetoza nu este periculoasă și dacă dieta este stabilită corect (limitarea cantității de carbohidrați, furnizarea de cantități optime de alți nutrienți, adică o cantitate echilibrată de proteine, grăsimi, vitamine, minerale, fibre) duce la pierderea rapidă a grăsimii.masă fără pierderi musculare. Cetoza poate avea și alte efecte pozitive, astfel încât efectul său asupra manifestărilor multor boli este în prezent investigat [5,6]. Reducerea aportului de carbohidrați sub limită atunci când se trece metabolismul la corpuri cetonice poate avea un efect pozitiv asupra factorilor de risc pentru bolile cardiovasculare, cum ar fi nivelul trigliceridelor din sânge, colesterolul total și colesterolul HDL [6]. O dietă ketogenică poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină cu până la 75% la unii diabetici și poate ajuta unii indivizi în măsura în care este posibilă reducerea dozei sau chiar întreruperea utilizării antidiabeticelor orale [7]. În plus, ketodieta ameliorează apariția tuturor celor mai importante simptome ale sindromului metabolic și ajută la reducerea nivelurilor ridicate de trigliceride din sânge. Ketodiet este, de asemenea, o soluție ideală pentru a pierde în greutate din abdomen și șolduri (digestiv, adică grăsime viscerală) și, de asemenea, reduce tensiunea arterială crescută [7].

Cum funcționează ketodieta vieții mele Itod!?

Compoziție echilibrată a dietei proteice Este viața mea! vă va ajuta să intrați în cetoza din spate stângă! Cu o mulțime de proteine, grăsimi, vitamine, minerale și oligoelemente de calitate în It's my life! nu trebuie să vă faceți griji cu privire la suferință!

Cetoza are unele efecte secundare?

Când treceți la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, unele persoane pot prezenta mai multe efecte secundare care trebuie luate în considerare și ajustate la rutina zilnică la începutul programului. Deoarece corpul trece de la un tip de metabolism la altul în primele zile, în timp ce este și curățat, debutul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi însoțit de dureri de cap, oboseală, constipație, transpirație, scăderea tensiunii arteriale și așa-numitele respirație urâtă cu acetonă, deoarece unul dintre corpurile cetonice produse este și acidul acetic [8]. Cu toate acestea, majoritatea acestor reacții adverse sunt doar temporare și dispar după câteva zile la o dietă ketogenică.