Navigând în lumea alimentelor ... totul despre alimente pentru a ne face mai benefici decât dăunători, citind despre ce să cumpărăm, să gătim, cum și cât să mâncăm și ce să evităm.

food

Dimensiunea acestui tort este într-adevăr XL, l-am făcut pe o farfurie standard mare și adâncă în cuptor și cântărește mai mult de 2,5 kg. Ideal pentru o familie de șapte sau o vizită înfometată. Dacă aveți patru ani, luați jumătate din doză. Făina este mai puțin aici și este sub formă de cereale integrale, astfel încât să existe suficientă fibră și proteine ​​furnizate de o mulțime de brânză de vaci, ricotta și iaurt. Păstrați raportul dintre caș și, dacă doriți să excludeți 1 tip de caș, lăsați doar ricotta netedă. Spălați bine fructele și lăsați-le să se scurgă în sită. Dacă dați fructe cu un conținut mai mare de apă, puteți adăuga mai multă făină de castane pentru a face față umezelii la coacere.

Avem nevoie:

500gr coacăze roșii

Curățați o rubarbă de 200gr și tăiați-o în bucăți de aproximativ 4 cm lungime

250gr unt 82% animal înmuiat

200gr zahăr din trestie

60gr zahăr de cocos pentru stropirea suprafeței

300gr de brânză de vaci clasică

200gr iaurt alb

300gr făină de speltă grosolă integrală

150gr făină de spelt netedă

70gr faina de castane

2 prafuri de copt fără fosfați

Pregătire:

Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei. Bateți intens zahărul cu untul topit și ouăle într-o cremă netedă. De asemenea, puteți folosi un robot de bucătărie și bateți ouăle treptat în crema de unt-zahăr. Adăugați brânză de vaci, ricotta și iaurt și amestecați. Adăugați treptat făina cu praful de copt și faceți un aluat mai gros, dar ușor lichid. Se toarnă aluatul pe o foaie de copt unsă cu unt și se presară cu făină de vrajă grosieră. Răspândiți suprafața uniform și acoperiți coacăze dense și coaste. Putem pune rubarba în cuburi, astfel încât tortul să fie tăiat mai bine. Presară coacăzele cu zahăr de cocos. Se coace într-un cuptor cu aer cald la 180 ° C. timp de 50 de minute. După coacere, lăsați tortul să se răcească aproximativ 1 oră și tăiați-l în cuburi.

Această postare a fost văzută în 4.099 oameni

2 comentarii Adăugați-vă

Kolacik arată grozav. Mă pregătesc pentru asta. Până în prezent, am făcut bublanină doar din ribezli, așa că sunt foarte curios de acest lucru. Vreau doar să întreb dacă nu este foarte gras când se adaugă atât unt cât și ricotta. Ei bine, multumesc. Aș dori, de asemenea, să întreb de ce nu există nicio pictogramă de imprimantă lângă rețete, astfel încât rețeta să poată fi tipărită imediat. Mulțumesc foarte mult

Bună, aveți instalată o pictogramă a imprimantei:) și cred că, în ciuda conținutului mai ridicat de grăsimi, nu este gras, ricotta are un conținut scăzut de grăsimi, mai mult despre proteine ​​și este foarte sănătoasă pentru conținutul de zer!

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Aflați cum sunt procesate datele despre comentarii.