Conurile noastre conuri prajite la carnavalul nostru. Am auzit cuvântul unui fan pentru prima dată de la mama soțului meu când aveam copii mici. Într-o călătorie, a fost aleasă din geantă de către o vrăjitoare și nu numai de copii, dar i-am și mormăit cu poftă. Am primit și rețeta, le-am copt și eu, dar asta nu a fost. Apoi am încercat alte rețete de vreo două ori și nu au avut gustul pe care mi-l aminteam. Până de curând, mama ne-a oferit un bol plin de fani în timpul vizitei. Le spune tatăl meu răgușit. Și acestea erau exact ceea ce căutam cu mult timp în urmă.

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Ingredientele de mai sus sunt exact conform rețetei. Am dat făina de spelt netedă și o lingură de spelt cu cereale integrale. (Aceasta este pentru cei care se coc din făină de spelt să știe că provine și din aceasta.) În loc de lapte, am adăugat iaurt alb diluat în aluat. Am amestecat bine toate ingredientele într-un blender, se poate, desigur, să fie folosit și într-un castron, iar apoi aluatul este prelucrat pe o placă cu făină. Rulați subțire la aproximativ 2-3 mm și tăiați pătrate sau dreptunghiuri. la mijloc se taie și se împletesc.

reteta

Am făcut și astfel de flori.

Puneți godeurile în grăsime bine încălzită (ulei sau unguent), prăjiți pe ambele părți. Aveam grăsime în aproximativ 5 cm. Lucrez într-o cratiță mică la cea mai slabă căldură, astfel încât ventilatoarele să nu se ardă. Am avut o fotografie încețoșată, așa că nu o adaug. Am pus ventilatoarele prăjite pe un șervețel de hârtie, apoi le îndulcesc cu zahăr pudră vanilat .