• Culturism
    • Exercițiu acasă
    • Pierdere în greutate
  • Rețete de fitness
  • Alimentație sănătoasă
  • Video
    • Exercițiu
    • Sănătate și Nutriție
    • Rețete
    • Fapte interesante
  • Recenzii
    • TOP
    • Recenzii
  • Magazinul
    • inSPORTline.sk
    • Pohyb.sk
    • GamiSport.sk
    • AdamSport.eu
    • Nu3tion.com

Chifle de spelt de casă pentru un hamburger

Burgeri sănătoși și gustoși? Datorită chiflelor de casă cu ortografie, aceasta nu va mai fi o problemă! Bucurați-vă de acești burgeri sănătoși fără remușcări și fără kilogramele adăugate la greutatea voastră! ...

chifle

Va trebui să pregătim chifle de spelt

  • 550g făină de spelt
  • 350 ml de apă
  • 40 ml ulei de măsline/nucă de cocos
  • 40 g drojdie
  • 1 și jumătate din zahărul din trestie
  • 2 ouă (1 pe treime)
  • 2,5 ČL de sare

Procedura de pregătire

Zdrobiți drojdia într-un castron și adăugați zahăr. „Zdrobim” zahărul cu drojdia și apoi îl amestecăm (drojdia rămâne lichidă). Combinați făina cu sare și amestecați bine. Adăugați apă, ulei, 1 ou și drojdie lichidă în făină. Frământăm aluatul cu Vareška și amestecăm bine. Aluatul, care va fi lipicios, se „toarnă” pe o scândură făinată, unde îl ajutăm bine ca să nu se lipească, îl prelucram cu mâinile și îl punem într-un castron unde va fermenta aproximativ 45 până la 60 minute. După o oră de jumătate fermentată, punem aluatul înapoi pe o scândură făinoasă unde o prelucrăm în „nămol” și tăiem câte bucăți dorim. 5-6 bucăți pot fi tăiate dintr-o mică. Nu este nevoie să vă faceți griji că va fi mic, că se va acri și va crește frumos. Formăm bucățile în rulouri pe care le așezăm pe o foaie de copt (lăsăm o distanță mai mare) și acoperim cu o cârpă. Lasă-l să se odihnească încă 20 de minute. Până în prezent, pregătim și a doua parte a călătoriei.
După 20 de minute, frecați chiflele cu un ou pe care putem pune susan, brânză, chimen sau lăsăm chiflele netede. Chiflele vor fi coapte 200 * timp de aproximativ 20-30 de minute. Lasă-i să putrezească frumos.
Când le scoateți, lăsați rulourile să se răcească sub o cârpă pentru a le înmuia frumos. După răcire, le puteți servi sub formă de burger de casă.