Aveam legume moi, trebuia să le dor. Și am făcut întotdeauna hrișcă numai ca garnitură pentru carne. Deci, de ce nu o combinați?

rețetă

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Am prăjit puțin hrișca în ulei, am adăugat sare, maghiran și apă. Am gătit 3-4 minute, am oprit aragazul și l-am lăsat să se înmoaie.

Am tăiat toate legumele (cu excepția cepei) și le-am fiert în ulei, le-am sărat. A turnat apă și a gătit încet. În ceea ce privește legumele, chiar le-am pus pe cele de care aveam nevoie pentru a le cheltui repede. Deci, nu există limite pentru imaginație în selecție. Când legumele s-au înmuiat, am turnat apă și am fumat legumele. Dar nu complet mashed, am vrut să fie piese întregi acolo. Am prajit ceapa feliata pana se rumeneste.

Am amestecat legume cu hrișcă, ceapă prăjită și usturoi ras. Am gustat amestecul și când am fost mulțumită, am adăugat 2 ouă.

Mi-am uns cu mâna și am făcut chiftele mici, pe care le-am așezat pe o foaie de copt și le-am copt la cuptor.

Ca garnitură, am servit piure de cartofi cu arpagic și un sos de smântână, castravete ras, usturoi, arpagic și puțină sare.