2.12. 2020 Este o perioadă de varză - albă, roșie, crudă și acră. Este plin de vitamine, așa că răsfățați-vă cât mai mult posibil! Cel mai bun într-o rețetă sănătoasă. Alege-l pe cel care îți place cel mai mult.

care

arhivă Mâncare bună

Popular de pe web

Sfaturi valoroase pentru NEPLATIRE: Ulei vechi sau tăieturi grele? Niciodată cu acest truc!

Din carisma acestui celebru bărbat, femeile merg în genunchi: cu ce trebuie să lupte toată viața? Nu pare să fie!

Erika Barkolová a publicat o fotografie a feței ei, oamenii au fost șocați: ce naiba s-a întâmplat cu ea?!

Coafurile o dezamăgeau mereu, așa că a încercat biroul de schimb valutar: WOW, noua imagine a făcut-o cu totul altă femeie!

Mirka este săracă în alimente și a dovedit tuturor că este COMPLET simplă: Fă ACEST lucru bine!

Articole similare

Rețetă grozavă pentru întreaga familie: După chiftelele cu varză murată, toată lumea își va duce existența!

Legat de subiect

Pierderea în greutate după patruzeci de ani

Alimente după care să slăbești

Alergii

Bună digestie

Salată thailandeză crocantă cu sos de arahide

4 PORȚII

● 2 căni de varză albă tocată
● 2 căni de varză roșie tocată
● 1 ardei rosu (taiat in fasii subtiri)
● 1 ardei galben (tăiat în benzi subțiri)
● 1 morcov (tăiat în benzi subțiri)
● 2 ceapă de primăvară (tocate pe roți)
● pentru o mână de coriandru
● pentru o mână de arahide sărate prăjite
Pentru pansament:
● o jumătate de cană de unt de arahide cremos
● 2-3 linguri de suc de lime
● 1 linguriță ulei de susan
● un sfert de linguriță de sos de pește
● 2 linguri de oțet de orez
● 2 linguri sau sos (sriracha)
● 2 linguri de miere
● 2 linguri de coriandru tocat
● sare după gust

Vom face pansamentul: Se amestecă toate ingredientele într-un castron. Gustă sau adaugă sare, îndulcește sau adaugă oțet.
Puneți toate ingredientele pentru salată într-un castron, picurați cu dressing și amestecați bine. Transferați pe o farfurie de servire, puneți pansamentul rămas într-un castron și putem servi.

Timp de pregatire: 15 minute

SFATUL NOSTRU

Pentru a obține toți nutrienții din legumele pure și corpul le absoarbe, avem nevoie de grăsimi - așa că adăugați întotdeauna ulei la pansament.

Linie subțire și beneficii pentru sănătate

alb - conține o cantitate imensă de vitamina C, care întărește sistemul imunitar, provitamina A, vitaminele E, K, B1, B2 și așa-numita vitamină anti-ulcer U. În plus, este plină de minerale precum calciu, magneziu, fier, bogat în săruri de acid fosforic, glicozide și enzime. și, desigur, conține fibre, care ajută la buna funcționare a intestinelor.
roșu - conține, de asemenea, seleniu, care ajută la scăderea tensiunii arteriale, și pigmentul antocianină. Este un puternic antioxidant cu medicamente anticanceroase
și efecte antiinflamatorii.
Acid - pe lângă vitaminele deja menționate, conține bacterii lactice, susține formarea celulelor sanguine, ajută la combaterea oboselii de toamnă și iarnă, are efecte de întinerire și ajută organismul să depășească virușii și infecțiile pe vreme rea. Varza murată ne ajută să drenăm corpul și astfel eliminăm mai repede substanțele nocive din corp. Prin urmare, este potrivit pentru oricine dorește să slăbească.

Oamenii săraci cu varză

Elizabeth Taylor
Actrița, care a murit în 2011, când nu mai arăta așa cum a făcut-o în momentul celei mai mari glorii, dar a avut încă o perioadă în care a avut succes, a fost frumoasă și subțire. La acea vreme, el a folosit un truc popular pentru slăbit. Era varză murată amestecată cu brânză de vaci și smântână. Nu se mai știe în ce cantități a permis-o și cât de des.

Dolly Parton
Cântăreața populară de 74 de ani de la țară este mama multor diete și ea a devenit faimoasă pentru că a slăbit cu supă de varză. Acesta este un plan de 7 zile când mănânci supă cu conținut scăzut de calorii de 2-3 ori pe zi. De asemenea, puteți adăuga mâncare în anumite zile. Puteți slăbi 5 kg în 7 zile.

Păstrăv la grătar pe varză murată

4 PORȚII
● 4 păstrăvi curcubeu
● legume rădăcinoase pentru bulion
● 2 cepe (feliate)
● o jumătate de linguriță din întreaga rasă
● 3 căței de usturoi
● ciuperci uscate (după gust)
● ardei roșu dulce măcinat
● 500 g varză acră
● cimbru
● frunza de dafin
● sare, piper negru măcinat
● ulei

Se fierbe bulionul din capetele curățate și aripioarele păstrăvului și legumele rădăcină curățate și tocate. Durează aproximativ 30 de minute. Se prăjește ceapa tocată cu rasca în ulei și se adaugă ulterior usturoiul zdrobit și ciupercile uscate. Presărați ceapa cu piper măcinat, prăjiți scurt și adăugați varza murată. Se amestecă totul și se toarnă bulionul de pește. Acoperiți oala și fierbeți varza până se înmoaie. În cele din urmă, putem descoperi oala și lăsăm excesul de lichid să se evapore prin gătit. Preîncălziți cuptorul la 230 ° C cu grătarul superior pornit. Transferați varza gătită într-un vas de copt, așezați pe ea păstrăv spălat și sărat corespunzător și introduceți tulpinile de cimbru și frunza de dafin în cavitățile lor abdominale. Păstrăvi la grătar timp de 10 până la 15 minute. Temperatura internă a cărnii gătite corespunzător chiar în spatele gâtului (în partea cea mai grosieră) ar trebui să fie de 50 până la 55 ° C - dacă folosim un termometru. Păstrăv la grătar se servește cu varză înăbușită.

Timp de pregatire: 40 de minute
Timp de gătit: 35 de minute

Frigarui din piept de rata pe salata de varza

4 PORȚII
● 250 g piept de rață
● 1 varză roșie mai mică
● 3 ceapă roșie
● jumătate de tulpină de țelină
● 100 g hrean proaspăt
● 2 portocale
● 4 linguri de oțet
● sare, piper negru măcinat
Pentru marinată:
● 2 ardei iute
● 4 linguri de miere
● 150 ml suc de portocale
● 9 linguri de ulei de măsline

Mai întâi pregătim marinada: curățăm ardeiul iute și îi tăiem mărunt. Se amestecă cu miere și suc de portocale. Adăugați 5 linguri de ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Slăbiți pielea din sânii de rață și tăiați carnea în tăiței. Puneți în marinată și lăsați-o să se odihnească timp de 1 oră. Curățăm varza, tăiem o adâncime și grătăm mărunt. Curățați o ceapă și tăiați-o în felii fine. Curatam telina de tulpina si o taiem felii subtiri. Curatam hreanul si il razuim. Se amestecă legumele într-un castron și se condimentează cu sare și piper. Curățați portocalele și tăiați fileurile din pulpă. Se amestecă salata și se condimentează cu oțet și 4 linguri de ulei. Marinati carnea marinata pe 8 frigarui si prajiti-o in grasime de cocos aproximativ 6 minute. Se servește cu salată de varză.

Timp de pregatire: 30 minute
Timp de marinare: 60 de minute
Timp de gătit: 15 minute

Supă de varză asiatică

6 PORTI
● 500 g de varză albă
● 3 morcovi
● un sfert de conopidă
● 2 țelină stem
● 2 ardei roșii
● 2 ceapă de primăvară
● 3 cepe
● 2 căței de usturoi
● 4 linguri de ulei de măsline
● 1 lingură condiment curry
● 1 lingură turmeric
● 200 ml piure de roșii
● 1,5 l bulion de legume
● 1 linguriță de coriandru măcinat
● 2 frunze de dafin
● 1 bucată mai mare de ghimbir
● o jumătate de bucată de iarbă de lămâie
● un pic de piper Cayenne
● 1 lingură sos de soia

Curățați varza, morcovii, conopida, țelina, ardeiul roșu și ceapa de primăvară și tăiați-le în bucăți mai mici sau tăiței. Curățați ceapa și usturoiul și tocați-le mărunt. Prăjește-le în ulei de măsline și amestecă curry și curcuma. Se prăjește scurt și se amestecă legumele cu piureul de roșii.
Se toarnă bulion peste legume și se adaugă condimentele rămase. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 15 minute. Din supa finită alegem ghimbir, foi de dafin și iarbă de lămâie. Condimentați-l cu sos de soia și îl putem servi.

Timp de pregatire: 20 de minute
Timp de gătit: 25 de minute

Rulouri de varza

4 PORȚII

  • 1 coc mai vechi
  • 200 ml smântână pentru făină de ovăz
  • 1 varză albă
  • 1 ceapă
  • 1 lingură grăsime de cocos
  • 1 mănunchi de pătrunjel
  • 250 g carne de vită măcinată
  • 1 ou
  • 4 linguri orez natural cu cereale lungi
  • 1 linguriță de maghiran uscat
  • 4 linguri de ulei
  • 1 lingura rasce
  • 200 ml suc de roșii
  • 200 ml bulion de legume
  • vârf de scorțișoară
  • sare, piper negru măcinat

Tăiați chifla în felii, turnați 150 ml de cremă de ovăz peste ea și lăsați-o să se odihnească timp de 15 minute. Aduceți o cantitate suficientă de apă la fierbere într-o oală mare. Tăiați o adâncime din varză și puneți-o în apă clocotită. Se fierbe o vreme și se eliberează treptat 8 frunze întregi din varză cu un cuțit. Puneți-le în apă rece, îndepărtați și uscați. Radeți aproximativ 200 g de varză rămasă în tăiței subțiri. Ceapa se toacă mărunt. Încălziți grăsimea de cocos într-o tigaie. Prăjește ceapa și varza rasă pe ea. Se toarnă restul de fulgi de ovăz și se fierbe aproximativ 2 minute. Se toacă jumătate din pătrunjel și se toacă în varză. Se lasă să se răcească ușor și se combină cu orez, carne, chifle, ou, sare, piper și maghiran. Introduceți frunze de varză separate între două prosoape și atingeți plat cu o tigaie. Puneți amestecul de carne în mijlocul fiecărei frunze și rotiți într-o sul. Preîncălziți cuptorul la 160 ° C. Încălziți uleiul pe tava de copt și prăjiți rulourile pe ea din toate părțile. Adăugăm rasca și, de asemenea, prăjim o vreme. Se toarnă bulion și suc de roșii, se condimentează cu sare și scorțișoară și se coace 45-50 de minute într-un cuptor încălzit. Înainte de servire, rulează sulul cu pătrunjelul rămas.

Timp de pregatire: 45 de minute
Timp de gătit: 10 minute
Timp de coacere: 50 de minute

SFATUL NOSTRU

Rulourile de varză au, de asemenea, un gust excelent cu sos de roșii. Folosiți roșii proaspete în loc de suprapresiune.