Am clătit hrișca cu apă rece și am lăsat-o să se scurgă în strecurătoare. Am pus-o într-o oală, turn peste ea apă fierbinte și o las să fiarbă 2-3 minute. Se estimează cantitatea de apă, o cantitate similară cu cea la prepararea orezului. După 2-3 minute, am oprit aragazul și nu mi-a păsat mai mult de hrișcă. Această procedură de preparare este ușoară pentru a păstra toate substanțele utile pe care le conține hrișca.

hrișcă

Am pregătit hrișca pentru prânz ca garnitură de legume înăbușite și a fost puțin mai mult așa că am pus-o deoparte pentru a doua zi. Și ar fi o schimbare în meniu, am pregătit chifteluțe din restul de hrișcă. Fără utilizarea cărnii, cu dovlecei.

Pentru a vă pregăti, aveți nevoie de:

  • dovlecel
  • hrişcă
  • ouă
  • usturoi
  • maghiran
  • piper negru
  • sare

Radeți dovleceii tineri pe o răzătoare mai grosieră. Se amestecă hrișca deja moale cu dovlecei, oul, piperul, usturoiul zdrobit și alte ingrediente. Formați chiftelele din masă și prăjiți într-o tigaie ușor zdrobită. Este suficient de mult ulei pentru o tigaie din teflon. Cei care sunt foarte atenți la greutatea lor ar putea fi cu siguranță prăjiți pe hârtie la cuptor. Dacă torturile nu își păstrează forma, adăugați puțin pesmet integral de casă.