Valori nutritive:
-
4 porții/buc/g/ml 100g conține: 95 calorii 10 g carbohidrați 4 g grăsimi 5 g proteine
Descriere:
O rețetă italo-americană care va fi iubită nu numai de tine, ci și de copiii tăi. bile suculente de vită, înmuiate în sos de roșii de casă încâlcit în paste fierbinți. Bunătatea corectă. Înmuiați furculița și bucurați-vă de explozia de arome. 🙂
Dacă utilizați paste fără gluten, rețeta va fi complet fără gluten. 😉
Materii prime:
Chiftele
piper negru
piper roșu măcinat
carne macinată de vită
morcovi rase grosier
ceapa tocata marunt
Sos de rosii:
piper negru
o mână de busuioc proaspăt tocat
usturoi tocat mărunt
felii de roșii într-o cutie
+ 500g spaghete fără cereale integrale/fără gluten
Abordare:
Chifteluțe - Am amestecat pur și simplu toate ingredientele într-un castron cu mâinile până când toate ingredientele s-au reunit frumos. Am format gloanțe mai mici din amestec și l-am așezat pe o farfurie.
Sos de roșii - Am încălzit uleiul de măsline într-o tigaie mai mare și mai adâncă, am adăugat usturoi tocat mărunt, ceapă, dovlecei rase și amestecat timp de aproximativ 5 minute. Apoi am adăugat roșii tăiate felii, piure de roșii, zahăr din trestie, condimentat cu condimente, busuioc proaspăt, sare și amestecat.
Am lăsat sosul să baloneze ușor. Lângă tigaia următoare, am încălzit uleiul de măsline și am prăjit chiftelele de fiecare parte. Apoi le-am mutat în sos și le-am gătit în sos sub capac. După un timp, am amestecat ușor chiftelele și am turnat sosul peste el. Am fierbut cam 20 de minute până când chiftelele au fost gata.
Spaghetele le-am gătit conform instrucțiunilor de acasă.
Personal prefer să transfer pastele calde încă într-un sos cu chiftele, să amestec totul și să le servesc.