- Piese: 18
- Porțiuni: 6
- Timp de pregatire: 30 minute
- Gătit: 50min
- Facut pentru: 1:20
Materii prime
- 500 g carne de vită măcinată
- 2 cepe
- 4 - 5 roșii mai mari sau piure de roșii
- 1 ou
- 150 - 200 g de brânză tare
- 2-3 linguri de orez fiert
- 1 - 2 căței de usturoi
- 1 lingură zahăr
- Pătrunjel
- sare piper după gust
Mod de preparare
1. Etapa
Radeți brânza pe o răzătoare fină. pune jumătate din brânza rasă într-un castron, ceapa și pătrunjelul tocat mărunt. Fierbe orezul până când este moale. Se amestecă totul împreună, se adaugă sare și piper și la final carnea tocată și oul. Amestecul trebuie amestecat uniform fără ciorchini de brânză .
2. Etapa
Curățați cea de-a doua ceapă și tăiați-o cubulețe. Apăsați usturoiul. Prăjiți ceapa într-o tigaie cu puțin ulei și adăugați usturoiul.
3. Etapa
Ștergeți tigaia de copt cu puțin ulei și formați bile din masa de carne, care sunt așezate unul lângă celălalt.Torniți peste suc de roșii și puneți-l într-un cuptor încălzit la 180 ° C unde le tocăm 30 - 40 de minute.
4. Etapa
Se servește cu cartofi sau paste fiarte.