Potasiul - un mineral important
Ce este potasiul?
Potasiul este un mineral important care are multe funcții în corpul nostru. Ajută la reglarea tensiunii arteriale, ajută la regenerarea după exerciții și menține funcția renală adecvată. Pur și simplu, afectează echilibrul general din corpul nostru.
Potasiul ajută la scăderea tensiunii arteriale, în timp ce mineralul de sodiu ajută la creșterea tensiunii arteriale. Prin urmare, echilibrul dintre ele este important și un consum prea mare de sare poate afecta negativ tensiunea arterială. O serie de studii au arătat că o dietă săracă în potasiu și bogată în sodiu este un punct de plecare major în cancer și boli de inimă. Dimpotrivă, o dietă bogată în potasiu și săracă în sodiu acționează ca o apărare împotriva acestor boli și (cum este cazul hipertensiunii arteriale) poate avea un efect terapeutic. Raportul dintre potasiu și aportul de sodiu trebuie să fie de aproximativ 6: 1 în favoarea potasiului. La bătrânețe ar trebui să fie puțin mai mare, aproximativ 3: 1. Aportul zilnic recomandat de potasiu pentru adulți este cuprins între 3,1 și 3,5 grame.
Accesorii
Este important să alegeți un supliment nutritiv care să reprezinte cantitatea de potasiu pur, adică potasiu elementar. De exemplu, „citrat de potasiu 400 mg” nu înseamnă că produsul conține 400 mg potasiu, deoarece potasiul este legat de citrat. Deoarece potasiul din citratul de potasiu este de 22%, atunci 400 mg de citrat de potasiu conțin 88 mg de potasiu. Exemple de alte variante bune de potasiu pe lângă citratul de potasiu cu o capacitate mare de absorbție sunt carbonatul de potasiu și clorura de potasiu. Pe de altă parte, evitați adăugarea de oxid de potasiu, care este complet lipsit de valoare și, în principiu, nu poate fi absorbit de organism.
Pentru a obține efectul maxim din suplimentele nutritive, ar trebui să consumați aproximativ 100 mg de potasiu pe zi. Suplimentele bogate în potasiu sunt deosebit de interesante dacă faceți exerciții fizice frecvente sau urmați o dietă, deoarece exercițiile fizice, aportul scăzut de alimente și aportul crescut de lichide vă afectează echilibrul mineral și depozitele de potasiu din corp.
Efecte secundare
Este important ca doza de potasiu să nu depășească o anumită limită. Doze foarte mari de 15 grame sau mai mult pot duce la o stare de hiperkaliemie care pune viața în pericol, ceea ce provoacă probleme de ritm cardiac. Cu toate acestea, la doze normale, nu există niciun risc.
Alimente bogate în potasiu
Cartofii se găsesc în cantități mari în cartofi, banane și în majoritatea celorlalte fructe și leguminoase. Chiar și majoritatea peștilor conțin potasiu.