. sau mai bine zis „acadele de pui”. aripi de pui puțin diferite, cu iaurt de busuioc. Pot fi învelite și prăjite, coapte, la grătar sau altfel preparate. Cu ceva timp în urmă am văzut un videoclip în Vary, cum să dezosez un pui și mi-a plăcut foarte mult partea cu aripi.

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

. Am combinat usturoiul feliat, uleiul și ardeiul Tandoori Masala într-un castron într-un castron.

foto

. Am apucat bine aripa de pui, am rupt-o în articulația superioară și am tras-o în jos, au apărut cuburile.

. apoi am tăiat aripa în articulație și am rupt cubul mai subțire complet. Am tras carnea până jos.

. pe partea cea mai groasă și inferioară a aripii, am tăiat carnea în jurul osului și am tras-o până la capăt. A fost relativ rapid, dar a luat și puțină forță.

. Am întins carnea cu marinată și am pus-o pe o foaie de copt la cuptor, la 180 ° C și pentru aproximativ 35 de minute.

. ieri am făcut pesto de busuioc (busuioc, nuci de caju, usturoi, ulei de măsline, chili, sare), așa că l-am amestecat cu iaurt alb gros. Am turnat peste el cartofi fierți și apoi am murdărit farfuria cu pesto pe margini, pentru că este modern:-). Poftă bună