Este bogat, bogat în substanțe nutritive și îl puteți găti în câteva minute. Supa ideală pentru zilele de toamnă pentru tineri și bătrâni, va mulțumi papilelor gustative.
Supa de legume cu linte rosie si grau
Aceasta este rețeta perfectă pentru o cină rapidă, în zilele uscate. Saturați, încălziți-vă și faceți-vă să vă simțiți în formă după ea. În plus, acest mic bonus contează și el, dar nu?
Pentru supă avem nevoie de:
- 2 morcovi
- 1 patrunjel
- 1 ceapă
- 2 pumni de linte rosie
- o mână de grâu
- 1 l de apă
- 0,5 l bulion de legume
- furnir proaspăt (pătrunjel, țelină, magi) + fân uscat, oregano, rasca, sare
- ulei de măsline și ghee
Abordare:
Radeți aproximativ morcovii și pătrunjelul.
Puneți puțin ulei de măsline și unt de ghee (raport 1: 1) în oală și prăjiți legumele rase câteva minute, adăugați puțin piper și ierburi.
Se toarnă apă (bulion), se adaugă ceapă și miros proaspăt.
Aduceți la fierbere, adăugați linte roșii și grâu. Gatiti 15 minute, adaugati sare dupa gust si serviti.
Gust bun! Rețeta a fost inventată de marea Ela - De la inimă la oală.