Întrebare pentru magazinul BIO:

Vindeți fructe și legume organice în magazinul dvs. (și eu îl cumpăr), dar ce zici de portocalele, mandarinele și alte citrice? Nu, nu vreau să vă extindeți sortimentul cu citrice organice (chiar dacă ar fi minunat.), M-am gândit doar că poate m-ați putea ajuta să ies din acest carusel cu răspunsul dumneavoastră.

chimic

Vă mulțumesc foarte mult și vă doresc multe momente frumoase și sănătate cu papania organică.

Răspuns de Ing. Ján Tóth

În primul rând - nu știu un studiu serios care să se ocupe de acest lucru - probabil că nu există cine să-l finanțeze.

În unele cărți de bucate am citit că coaja citricelor tratate chimic poate fi folosită pentru consum după o fierbere scurtă de 30-90 secunde în apă clocotită, despre care se spune că este suficientă pentru a reduce concentrația de substanțe chimice din coajă la un nivel acceptabil.

Toată lumea este un inginer în alegerea alimentelor destinului (și sănătății) lor
Apropo, Dr. Bukovský susține că fiecare astfel de fruct, chiar tratat chimic, se datorează conținutului de substanțe active - vitamine, flavonoide etc. - beneficiu mult, mult mai mare decât potențialul său nociv. Așa că alegeți. Aurea este prin intermediul mass-media - au spus romanii. (Aurul este mijlocul.) Chiar și în acest caz, adevărul este probabil undeva la mijloc.