Faceți în schimb ciuperci portobello din carne. Sunt aproape fără calorii, așa că le poți lua în cameră pentru cină.
Abordare
În primul rând, vom prepara spanacul. Se prăjește ceapa și usturoiul tocate mărunt pe puțin ulei de măsline, se adaugă spanac și se fierbe până se înmoaie. La final, amestecați 2 ouă, sare, condimentați și scoateți din farfurie. Scoatem picioarele din ciupercile spălate și le cioplim ușor, frecăm pălăriile întregi cu ulei de măsline și le așezăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Sareați ciupercile, condimentați și umpleți fiecare pălărie cu aproximativ 2 linguri de spanac preparat și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10 minute. După 10 minute, adăugați puțină brânză de vaci la fiecare ciupercă și puneți-o înapoi la cuptor pentru 10-15 minute.
În timp ce ciupercile sunt coapte, vom pregăti o garnitură. Se amestecă fulgii, se adaugă 4 ouă, lapte, puțină sare și piper. Se toarnă amestecul pe o tigaie cu ulei. Se prăjește omletele de pe ambele părți la flacără mică timp de aproximativ 4 minute. Adăugați bucăți de omletă la ciuperci și serviți.
Ciuperci Portobello: Acest aliment nu a mai fost folosit în țara noastră de prea mult timp, dar datorită proprietăților sale excelente, a reușit deja să câștige mulți fani. Acest tip de ciupercă este încărcat literalmente cu vitamine (în special B6) și minerale (în special potasiu). Combinația mineralelor conținute împreună cu seleniu ajută la menținerea unui ritm cardiac normal și a tensiunii arteriale stabile. Domnii vor aprecia efectul benefic asupra prostatei, doamnelor asupra glandei tiroide. Avantajul este că ciupercile nu conțin colesterol și grăsimi și au un minim de carbohidrați - deci sunt foarte potrivite în reducerea.