imunitatea

Efectele benefice ale ciupercilor medicinale sunt cunoscute din timpuri imemoriale, de exemplu, pentru locuitorii din Extremul Orient. În regiunea noastră, ciupercile de stridii sunt cunoscute în acest sens. În plus față de fibre și vitaminele B și D, conține substanțe moleculare și moleculare scăzute care provoacă în tratamentul bolilor civilizației, cum ar fi imunitatea redusă, colesterolul ridicat, zahărul, bolile inflamatorii și altele asemenea.

Nu este doar o ciupercă obișnuită pe care o poți savura într-o friptură și să spui: Delicios. Ciupercile de stridii au nu numai uz culinar, ci și farmaceutic. Adjectivul „delicios” trebuie să fie însoțit de un altul: „medicinal”. Ciuperca stridie este o ciupercă rară. Rare în substanțe care sunt promotori imuni. Aceste substanțe au, de asemenea, un efect benefic asupra sănătății umane. În Japonia și China, este utilizat în mod obișnuit ca mijloc de întărire a corpului și de câștigare a energiei vitale. În China antică, oamenii chiar i-au dat chiar cadou prietenilor și familiei.

Organismul care nu este verde conține modulatori ai imunității

Ciuperca stridie este o ciupercă care distruge lemnul. Ca organism care nu este verde, primește de la organismele verzi, adică copacii, o mulțime de substanțe necesare vieții sale. S-a constatat că sunt foarte valoroase și pentru oameni. Ciuperca stridie conține așa-numitele glucani, substanțe care au un efect de susținere asupra sistemului imunitar. Dintre acestea, unul dintre cei mai puternici modulatori ai imunității este betaglucanul, un polizaharid de origine naturală pură. Sursele sale sunt în principal ciuperci, drojdie, orz și ovăz, dar se arată că doar glucanii obținuți din ciuperci sau drojdie au un efect stimulator asupra sistemului imunitar. Cei din alte surse contribuie doar la scăderea colesterolului. Găsim toate fracțiile de glucani din suplimentele alimentare cu ciuperci de stridii măcinate.

Ciuperca de stridii crește în ciorchini pe trunchiurile de foioase vii sau pe tulpinile lor de la sfârșitul verii până la începutul iernii - în zona noastră temperată, dar și în zona subtropicală. Pălăriile sale seamănă cu stridii mai mari prin culoare și formă - de unde și numele speciei sale. Conține o gamă largă de vitamine: B, C, D, K, precum și oligoelemente precum crom, cupru, fier, iod, seleniu, zinc și unii acizi grași. În plus, este, desigur, o sursă de fibre, care în sine are multe efecte pozitive - în special ajută la eliminarea substanțelor nocive din organism.

Motivul pentru care ciupercile de stridii sunt rare

Motivul pentru care ciupercile de stridii sunt considerate atât de rare este conținutul de betaglucan. Betaglucanul este un bine cunoscut imunostimulant, simplu spus, o substanță de origine naturală capabilă să afecteze pozitiv sistemul imunitar. Beta-glucanul acționează asupra organismului la mai multe niveluri. Este capabil să activeze celulele imune, adică crește rezistența organismului la viruși precum răcelile, gripa, bolile bacteriene sau fungice, regenerarea țesuturilor ajută la vindecarea mai rapidă a rănilor, durerile articulare, vorbește chiar despre încetinirea creșterii unor tipuri de cancer și scăderea colesterolului . Funcționează chiar ca un așa-numit fibra prebiotică este astfel un aliment pentru bacteriile lactice benefice, probiotice și, astfel, afectează în mod favorabil microflora intestinelor.

Cardaglucanul poate beneficia de pacienți cardiaci, alergici și astmatici, pacienți cu artrită și boli de piele, ficat bolnav, rinichi, pancreas și cei care prezintă semne de îmbătrânire. Deci, de fapt, aproape toată lumea.

Dacă vă plac ciupercile, gustați ciupercile. Carnea este cărnoasă, aroma este semnificativ ciupercă, gustul este neutru. În plus, are un consum redus de energie, deci este o mâncare bună în diete. Mulți o apreciază mai mult decât ciupercile în acest sens. Are un conținut ridicat de proteine ​​asemănător cărnii, motiv pentru care unii o numesc „carne de pădure”. Există nenumărate rețete pentru prepararea acestuia. Ciupercile nu permit imunitatea noastră să tună!

© DREPTUL DE AUTOR REZERVAT

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.