pentru

Am deja tot felul de rețete aici, dar cea pe care o fac aproape în fiecare săptămână și pe care o iubim acasă încă lipsește. Clatite de dovlecei. Doar în mână - într-un cărucior sau ca prânz cu tine pe drum sau doar pe teren. În versiunea de bază, sunt necesare doar trei ingrediente plus un praf de sare. Sunt potrivite începând cu anul și cu cât copilul este mai mare, cu atât li se pot adăuga mai multe lucruri.

Materii prime

  • 30 minute 160 ° C
  • coacere
  • dificultate ușoară

Mod de preparare

Această cantitate de dovlecei este deja definitivă, așa că, dacă nu aveți dovlecei pentru bebeluși care să poată fi folosiți întregi, cântăriți-l deja curățat, gata de utilizare. Se rade fin, se sare putin si se lasa sa stea. Apoi stoarceți bine apa, cel mai bine este să treceți printr-o sită groasă. Se amestecă dovleceii cu oul și fulgi de ovăz. Este mai bine să-l adăugați treptat, deoarece fiecare dovlecei este diferit, precum și ouăle pot avea dimensiuni diferite.

Făina de ovăz este bună, poate fi înlocuită și cu fulgi măcinați, dar în acest caz aș amesteca-le cu făină de spelt netedă pentru a avea o structură mai fină. Lăsați să stea aproximativ 15 minute. Formăm clătite mici cu mâinile direct pe foaia de copt tapetată cu hârtie de copt. Putem freca cu ulei sau putem pune câteva picături în aluat. Dar nu se va întâmpla nimic dacă ne va fi dor de el. Puneți într-un cuptor încălzit și coaceți.

În fundal este o versiune pentru adulți, aromată cu usturoi, sărată și prăjită.

De obicei adaug usturoi zdrobit, oregano uscat sau saturejka, puțină praf de copt, dar și brânză rasă la torturi. Tot ce trebuie să faceți este să gustați mai mult același aluat și să-l prăjiți în loc să-l coaceți în cuptor - unui bărbat îi place. Aș prefera pe cele de la cuptor.:) Sunt grozave cu o baie cu iaurt. Iar pentru copii, doar iaurtul gros și pur este suficient pentru scufundare, nu este nevoie să îl condimentați.

Tip: Dacă nu aveți încă proteine ​​în dieta dvs., înlocuiți ouăle întregi cu două gălbenușuri.