Nu știu dacă a fost deja la Varșovia, dacă are un nume special, jur doar că lucrez acasă așa.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Tăiați puiul dezosat în tăiței subțiri. Radeți salamul pe o răzătoare ca o pesmet. Este mai rapid, dar îl puteți tăia și în bucăți. Dar sterilizat ușor „strâns” în mâini pentru a scăpa de excesul de apă. Se amestecă totul cu excepția cepei și usturoiului într-un terci. Lăsați să stea la frigider până a doua zi.
Se adauga ceapa tocata marunt si cateii de usturoi dupa gust. Amesteca bine.
Din acest amestec facem clătite de dimensiunea a aproximativ palmieri, poate mai mici (cine are ce palmă?), Grosime de aproximativ 1 cm. Prăjim ca o stacojie pe ambele părți. Chiftelele dintr-un pui sunt o grămadă destul de bună. Serviți cu piure de cartofi, pâine sau doar „cu mâna”. Este comestibil cald și rece. Prefer frigul, dar mai ales nu cresc.: - ((.