Mulți dintre noi ne păstrăm cu nerăbdare figurile în costume de baie, dar uneori simțim doar că păcătuim. Momentul critic este de obicei să te uiți la televizor seara, ceea ce necesită în mod direct ceva gustos pentru a mușca. De obicei, ajungem la chipsuri de cartofi sărate, la bețișoare sau preparăm porumb prăjit parfumat. Fiecare va veni la al său, dar următoarea rețetă vă va învăța cum să pregătiți o masă gustoasă, pentru care veți schimba cu recunoștință toate bunătățile din casă. Clătitele de lavă umplute sunt calde, parfumate, crocante tentant la suprafață și suculente în interior. Slinky va curge spre tine în timpul pregătirii lor și nu există nimeni care să nu le placă.
Dacă preferați mâncărurile gătite acasă decât cele din magazin, ați dat peste o comoară. Pâinea armeană umplută numită lavash merită primul loc în clasamentul delicateselor sărate și nu este deloc dificil să o prepari deloc. În plus, umplutura este variabilă, astfel încât să o puteți regla după gustul dvs. în orice moment. Clătitele umplute cu Lavava sunt potrivite și ca aperitiv sau gustare pentru o vizită sau o petrecere. Dar trebuie să te avertizăm. După prima degustare, veți găsi că această mâncare fantastică este foarte captivantă.
Noi vom avea nevoie:
1 pachet de pâine lavash (puteți folosi și tortilla disponibile în magazin)
200 g brânză procesată
250 g cârnați afumați (puteți folosi și șuncă sau salam)
200 g roșii
1 cățel de usturoi
50 g de mărar (puteți folosi și pătrunjel sau ierburi)
1,5 lingurițe de făină simplă
Abordare:
Mai întâi, tăiați cârnații pregătiți în bucăți mici. Poți folosi un alt tip de carne, depinde de gustul tău. Dacă ați rămas șuncă sau slănină în frigider, nu ezitați să o folosiți.
Tăiem și roșiile spălate. Cu cât piesele sunt mai mici, cu atât mai bine.
Apoi pregătim mărarul, pe care îl tăiem mărunt. Puteți folosi și alte ierburi, de exemplu busuiocul este minunat.
Apoi pregătiți un cățel de usturoi, pe care îl curățați și îl tăiați în cele mai mici bucăți posibile.
Împărțim pâinea lavash pregătită în mai multe pătrate. Dacă nu tăiați această pâine armeană acră, puteți folosi și clătite tortilla.
Se întinde o felie de pâine lavash și se întinde cu brânză topită. Apoi presărați-l cu mărar și usturoi și întindeți roșii feliate și cârnați în toată zona. Apoi întindeți o altă foaie de pâine lavash cu brânză și așezați-o pe farfuria anterioară.
ai creat un alt strat, pe care așezi usturoiul, mărarul, roșiile și cârnații în același mod.
Luați o altă lavash și frecați-l din nou cu brânză. Apoi puneți-l cu partea vopsită în jos pe straturile anterioare. Simțiți-vă liber să creați un "sandwich" cu mai multe straturi, dacă doriți.
apoi tăiați și umpleți lavashul în dreptunghiuri mai mici.
În vas, amestecă ouăle cu puțină făină și întinde cu ele lavashul umplut, pe care apoi îl pui într-o tigaie cu ulei încălzit. Când o parte este suficient de prăjită, frecați partea superioară cu un amestec de ouă și făină și întoarceți toată bucata.
Coaceti-l pe ambele parti si apoi asezati-l pe prosoape de hartie, care aspira excesul de ulei.
Iaurtul grecesc sau smântâna se potrivesc bine cu acest fel de mâncare. Vă dorim bun gust!