coacăze

Coacăze

Am putea numi ușor coacăze fructe tradiționale slovace. De ce? Să recunoaștem, cine dintre noi nu s-a bucurat de ele chiar în grădină? Boabele mici care cresc în mai multe culori sunt bombă multivitaminică, pe care ne putem ajuta semnificativ sănătatea.

Originea coacăzelor

Faptul că coacăzele sunt fructe de casă nu este o glumă. Casa lor originală se află în latitudinile noastre. Cu toate acestea, la origine, coacăzele erau un arbust care crește în sălbăticie. Au ajuns la grădini doar la timp și, desigur, crescând. Cu toate acestea, originea coacăzei negre se găsește puțin mai departe în Asia de Nord.

Caracteristicile coacăzelor

Coacăzele cresc în ciorchini, pe arbuști nu prea înalți cu frunze de palmier. Acest arbust aparține agrișelor. Fructele sunt boabe mici, strălucitoare, pline de suc, care conțin cantități uriașe de vitamina C.. În coloranții care conțin coacăze putem găsi caroten, din care se face vitamina A. Coacăzele sunt grozave, gustoase și răcoritoare, dar unii oameni le pot găsi prea acide. Cu toate acestea, acest lucru nu ar trebui să vă descurajeze să le consumați. Dar sunt, de asemenea, incredibil de sănătoși. Coacăzele conțin calciu, magneziu, mangan, potasiu, fier, niacină și acid pantotenic, care reînvie și vindecă părul și asigură celulelor suficient oxigen.

Efectele medicinale ale coacăzelor

Coacăzele pot întări producția de hormoni, sistemul imunitar, pot susține funcția inimii sau activitatea musculară. De asemenea, calmează nervii și ridică literalmente starea de spirit. Coacăzele sunt, de asemenea, un mare protector al membranelor mucoase și celulelor.

Utilizarea coacăzelor în bucătărie

Dacă nu vă plac fructele proaspete așa cum sunt, încercați să le amestecați cu zahăr sau fructe mai dulci. Adăugați-le la zmeură sau căpșuni și veți obține combinația perfectă de arome. De asemenea, au un gust excelent în prăjituri sau deserturi cremă. Putem pregăti coacăze dulceață grozavă, compot și sirop excelent, sau ghiveci de coacăze.

Sfatul nostru

Gargara coacăzei: Dacă nu doriți să luați produse farmaceutice pentru răgușeală, corzi vocale aglomerate și tuse, faceți gargară cu suc de coacăze negre. La urma urmei, „rețetele mamelor bătrâne” au funcționat întotdeauna și vor funcționa.