În articol veți găsi:

efecte

Descriere

Coacăzele sunt boabe mici, de mărime perlată, care au o culoare roșie translucidă. coacăzele roșii conțin carne moale și suc cu semințe mici comestibile. Coacăzele roșii sunt un fruct marcat acru, chiar și în starea lor matură. Le putem numi și pastile multivitamine, deoarece conțin multă vitamina C. Pe lângă vitamina C, conțin și alte substanțe importante din punct de vedere al nutriției.

Coacăze roșii și originea lor

Coacăzele roșii provin din Europa Centrală și de Est și sunt cultivate pe teritoriul nostru de foarte mult timp. Ei prosperă în toate zonele cu un climat blând. Efectele vindecătoare ale acestor fructe au fost raportate încă din secolul al XVI-lea, folosind nu numai fructe, ci și frunze. Aici le găsim mai degrabă în grădini decât în ​​sălbăticie, dar ele pot apărea ocazional în pădurile mlăștinoase de inundații.

Stiai asta?….

StressFix este un produs inovator plin de ierburi, vitamine și minerale conceput pentru a vă curăța mintea de stres, pentru a reduce impactul bolilor mintale și, în același timp, pentru a dormi complet?

Caracteristici

Coacăzul roșu este un arbust lemnos care aparține mai mult de 150 de specii din genul coacăzelor, unde includem și coacăze negre, coacăze albe, agrișe și altele. Apare în latitudinile noastre și crește pe arbuști cu frunze de palmier pe ciorchini, care sunt presărate cu mici fructe roșii strălucitoare. Inițial a crescut sălbatic, dar mai târziu a devenit și domesticit în grădini, iar cultivatorii au crescut treptat o serie de soiuri. Primele fructe se coc uneori în timpul solstițiului de vară, astfel încât să le putem culege între iunie și septembrie. Coacăzele nu trebuie păstrate mult timp, ci consumate sau procesate cât mai repede posibil. Se spală coacăzele, se îndepărtează tulpinile subțiri și se procesează după gust. Dacă coacăzele par prea acre, le puteți amesteca cu alte fructe mai dulci, cum ar fi căpșunile și zmeura. coacăzele roșii pot fi consumate proaspete, uscate sau fierte. De asemenea, pot fi congelate pentru depozitare pe termen lung. grație gustului lor, se potrivesc bine cu sosuri, lichioruri, gemuri, jeleuri și siropuri. Condimentele precum scorțișoara, nucșoara, vanilia, cuișoarele se potrivesc bine cu ele și sunt, de asemenea, perfect combinate cu busuioc și mentă.

Semnificație pentru sănătate

O boabă de coacăze conține 2 miligrame de vitamina C, deci 35 până la 40 de coacăze sunt suficiente pentru a ne acoperi nevoile zilnice. De asemenea, conține caroten, din care se formează vitamina A în timpul metabolismului. Vitamina A este importantă pentru corpul nostru, deoarece protejează mucoasa și stimulează metabolismul celular. conțin, de asemenea, multă niacină, potasiu și acid pantotenic. Coacăzele sunt, de asemenea, bogate în calciu, fier și alte minerale, cum ar fi magneziu și mangan. datorită cantității de vitamine pe care o conțin coacăze, acestea au un efect foarte benefic asupra corpului nostru, cum ar fi: activează hematopoieza și metabolismul celular, ne protejează celulele de radicalii liberi, consolidează producția de hormoni și sistemul imunitar, susțin activitatea musculară și funcția inimii, protejează mucoasa, îmbunătățește starea de spirit și calmează nervii. Coacăzul este un medicament potrivit dacă suferiți adesea de infecții virale și bacteriene. Coacăzele roșii au, de asemenea, un conținut ridicat de rutină, ceea ce este util în menținerea stării bune a intestinelor noastre și, de asemenea, îmbunătățește permeabilitatea sângelui. Printre altele, ele ajută și la venele jugulare, umflarea membrelor, hipertensiunea arterială și hemoroizii. Se recomandă prudență la consumul de coacăze, în special la persoanele care suferă de arsuri la stomac sau esofagită, care ar trebui, în general, să evite consumul acid.

Valori nutritive

Clasificăm coacăzele roșii drept așa-numitele super alimente, deoarece au efecte puternic antioxidante. Dacă sunteți în căutarea unui aport de grăsimi și calorii, coacăzele roșii sunt o alegere excelentă. 56 de grame de fructe conțin aproximativ 30 de calorii și nu conțin grăsimi sau colesterol. Doza conține aproximativ 8 grame de carbohidrați, ceea ce reprezintă 3% din valoarea zilnică recomandată, dintre care 4 grame sunt zaharuri și 2 grame sunt fibre. conțin aproximativ 1 gram de proteine. Această cantitate de fructe vă va oferi aproximativ 40% din doza zilnică recomandată de vitamina C și au de 4 ori mai multă vitamina C decât portocalele. Coacăzele roșii conțin, de asemenea, 2% din doza zilnică recomandată de calciu și 4% din doza zilnică recomandată de fier.

Cum se cultivă coacăze roșii?

Dacă ții la sănătatea ta mentală și fizică, ar trebui să fii atent. StressFix vine ca o schimbare revoluționară în îngrijirea sufletului, a minții și în cele din urmă a corpului.

Compoziţie:

  • Mană (250 mg), Lavandă150 mg), Valerian100 mg), Floarea-soarelui din California100 mg), Fructul pasiunii100 mg),
  • Vitamina B2 (1,2 mg), Vitamina B6 (2,2 mg), Vitamina B9 (400 ug), Vitamina B12 (4 uq), Vitamina D3 (600 I.U.), Vitamina E (10 mg),
  • Magneziu (200 mg), Zinc (12 mg), Fier (6 mg),

Rețete

O rețetă excelentă, sănătoasă și răcoritoare pentru vară este prepararea sucului de coacăze, care este foarte simplu și rapid de preparat. Haidem un kilogram de coacăze roșii, spălăm și turnăm un litru de apă fierbinte. Se adaugă o linguriță de acid citric și se lasă să se odihnească 24 de ore. După 24 de ore, scurgeți amestecul și lăsați-l să se scurgă. Adăugați un kilogram de zahăr din trestie și lăsați să stea încă 24 de ore. Desigur, în cazul unei versiuni sănătoase, putem înlocui zahărul cu un alt tip de îndulcitor. După 24 de ore, amestecați amestecul nostru astfel încât tot zahărul să se dizolve și adăugați un vârf de acid sorbic pentru a preveni deteriorarea sucului nostru. Sucul astfel preparat este turnat doar în sticle, depozitat într-un loc răcoros și poate fi servit.