Descriere detaliata
Motiv pentru o mână de 150g - un amestec de nuci, fructe uscate și semințe
Acest amestec acoperă toți nutrienții de care creierul și sistemul nervos au nevoie pentru a funcționa corect.
Nucile și conținutul creierului:
- conținut mare de grăsimi, până la 62%, reprezentat de mai mulți acizi grași nesaturați și lecitină.
- 6.8% acid linoleic, acizi grași omega 3, scad nivelul trigliceridelor și colesterolului din sânge, previn procesul inflamator din vasele de sânge și formarea ulterioară a cheagurilor de sânge
- 31,8% acid linoleic ajută semnificativ la scăderea colesterolului din sânge, este necesar în producerea de anticorpi și în construcția țesutului nervos
- proteine de calitate 14,3%
- 13,5% din carbohidrați, sunt în principal oligozaharide și o cantitate foarte mică de zaharoză, deci sunt potrivite și pentru diabetici
Printre alte efecte pozitive, consumul regulat de nuci ajută la prevenirea accidentului vascular cerebral brusc, a infarctului miocardic, ajută la menținerea vaselor de sânge flexibile și previne ateroscleroza, controlează tensiunea arterială, coagularea sângelui și scade colesterolul.
Nuci de pin (semințe de pin de pin):
- Datorită conținutului său de vitamina B12, aparține printre alimentele cu cel mai mare conținut. Numai semințele de floarea-soarelui, germenii de grâu și drojdia de bere au un conținut puțin mai mare.
- vitamina B1 și fier (3mg/100g)
- grăsimi 61%, reprezentarea lor, ponderea calitativă și cantitativă este foarte apropiată de nuc
Fisticul este o dietă foarte valoroasă pentru creier, care include:
- proteine, grăsimi, carbohidrați, apă, antioxidanți, fibre, fier, calciu, zinc, seleniu, cupru, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, mangan, acizi omega 3 omega 6, vitamine A, B, C, E, K, beta -caroten, acid pantotenic și acid folic
- îmbunătăți fluxul de sânge în vasele de sânge
- stimulează în mod natural o bună dispoziție și mențin sistemul nervos în stare bună
- Uleiul conținut în fistic are chiar un efect pozitiv asupra inflamației creierului
Floarea soarelui:
- previne deteriorarea celulelor datorate vitaminei E
- reduce semnificativ acțiunea radicalilor liberi în țesuturi
- ajută la coagularea corectă a sângelui
- scade colesterolul
- triptofanul îmbunătățește starea de spirit
Semințele de floarea-soarelui sunt bogate în acizi grași nesaturați, proteine, fibre, fier, cupru, mangan, seleniu, fosfor, magneziu, vitamina E, B1, B6 și acid folic.
Boabe de cacao:
- sunt un mare suport pentru buna funcționare a creierului
- conțin flavonoizi, antioxidanți care încetinesc întregul proces de îmbătrânire a celulelor creierului și a funcțiilor cognitive
- consumul de flavonoide de cacao îmbunătățește fluxul sanguin în părțile cheie ale creierului, ceea ce duce la îmbunătățirea memoriei de lucru, la o mai bună concentrare și ajută la prezentarea imaginilor vizuale, după cum confirmă studiile recente
Machovka peruană:
- Este, de asemenea, o componentă interesantă a alimentelor pentru creier, conține o cantitate neobișnuită de proteine pentru fructe - până la 16%
- este o sursă excelentă de beta-caroten, tiamină, niacină, vitamina C și fosfor