Situația virală din Slovacia și din întreaga lume îndreaptă atenția oamenilor către sănătate.
Prevenirea, suficiente vitamine și o dietă bine aleasă, de înaltă calitate, care întăresc vitalitatea și imunitatea unei persoane sunt deosebit de importante. În momentul răspândirii infecției și a chemării medicilor de a acorda atenție nu numai externei, nu trebuie să uităm „puritatea” internă a corpului și a tractului digestiv.
Dr. Antónia Mačingová se dedică unei diete armonioase și sănătoase de mai bine de 20 de ani, datorită căreia se dezvoltă organismul. Prin urmare, am întrebat-o cum ne putem consolida imunitatea în perioada actuală.
Ce te face să-ți fie foame?
„Ceea ce am făcut în perioada anterioară este important. Deci, așa cum spun în continuare, cel mai important lucru este prevenirea. Fiecare mușcătură pe care o mâncăm are un efect asupra corpului și vitalității noastre. Baza sănătății este dieta și modul în care aceasta afectează digestia. Adamo, autorul teoriei grupelor de sânge, a susținut că consumul de alimente nepotrivite slăbește pereții epiteliului intestinal și ca urmare a particulelor nedigerate în mod repetat imperfect care intră în fluxul sanguin prin astfel de locuri slăbite, diferite inflamații și o slăbire treptată. pentru că, după cum știm, un procent mare de imunitate se află în intestinele noastre. Într-un fel, acest lucru a fost confirmat în 2016 de oamenii de știință care au descoperit sindromul intestinului permeabil. " explică Antónia Mačingová.
Combinarea meselor
Marea problemă a societății actuale este recombinarea meselor. Deși sunt delicioase cu un pahar de gust, nu beneficiază tractul digestiv.
Nu trebuie să mergem departe pentru un exemplu. Luați doar un prânz clasic consistent - supă, carne cu cartofi ca garnitură și un punct dulce sub formă de tort.
Cu un astfel de prânz ne slăbim treptat sistemul digestiv, încărcăm ficatul, vezica biliară, pancreasul ... Pe lângă efectul negativ asupra sănătății, o astfel de combinație determină formarea și depozitarea treptată a grăsimii subcutanate.
Cum să faci o dietă?
Ne putem consolida imunitatea cu alimente pe care sângele nostru le poate procesa și utiliza eficient. Este o dietă bazată pe grupe sanguine.
„Din moment ce eu sunt un andragog și noi andragogii îi învățăm pe oameni să învețe la maturitate, dieta este cea care arată cât de repede se manifestă consistența și disciplina. Și cât de serios te gândești la schimbare. Pentru că așa cum spun: schimbarea dietei este calea - schimbarea personalității este scopul meu. În legătură cu actualul subiect al digestiei și imunității, am pregătit și un calendar, care va servi și ca carte de rețete alimentare pentru susținerea și întărirea tractului digestiv ". spune andragogy Dr. Mačingová.
Pentru a consolida imunitatea, Antónia Mačingová recomandă: „Nu mâncați în exces, beți mai multă apă, creșteți exercițiile în aerul proaspăt și reduceți semnificativ zahărul dacă nu îl puteți sări complet. Baza este cu siguranță omiterea alimentelor care nu beneficiază de grupa de sânge și a tuturor alimentelor semifabricate și procesate industrial. ”
Rețetă pentru toate tipurile de sânge
„Dacă ar fi să aleg unul dintre felurile de mâncare care beneficiază toate grupele de sânge, aș paria pe supa de sfeclă roșie cu găluște de hrean, deoarece sfecla roșie este perfectă sub orice formă, este pur și simplu ingredientul meu preferat”.
Avem nevoie: 4 sfeclă roșie coajă de dimensiuni medii, 3-4 frunze de dafin, 125 ml smântână dulce, 2 gălbenușuri de ou, 1 linguriță de hrean ras și 100 de grame de griș
Abordare: Gatiti cuburile, taiate cubulete mici, timp de 15 minute la foc mic in apa cu frunze de dafin. Pregătiți găluștele mărunțind crema cu gălbenușuri, adăugând hrean, gri, sare, condimentând cu piper negru și amestecând un aluat mai ferm, care se lasă să se solidifice în frigider. Gatiti sfecla sfarsita fara frunze de dafin.
Facem găluște din drum - punem găluște într-o apă sărată cu o lingură. După prima închidere a găluștelor, le scoatem din foc și le lăsăm să infuzeze încă 15 minute, apoi le turnăm. Supa cu găluște poate fi servită cu smântână de legume sau frunze de busuioc.