Kkwabaegi sunt conuri coreene delicat de dulci, realizate din aluat, care este subtil legat în delicioase „împletituri”. Punctul dulce parfumat este un amestec de zahăr și scorțișoară măcinată, în care conurile sunt echilibrate.
Aproximativ 16 bile ar trebui să iasă din calea noastră.
Folosind o mână, formăm o rolă pe scândura făinoasă din bila de aluat.
Modelăm rola folosind ambele mâini atunci când rulăm calea pe scândură, cu una „mare” în sus și una în jos. Aluatul se răsucește ușor astfel.
Apoi conectăm ambele capete ale căii și răsucim calea într-o spirală. Așa modelăm celelalte bile de aluat.
Acoperiți conurile pregătite cu o cârpă curată și lăsați să se aciduleze încă 30 de minute.
Încălziți o cantitate mai mare de ulei într-o oală sau tigaie mai adâncă.
Prajiti conurile preparate in ulei incins pana se rumenesc.
Putem scăpa de conurile în exces din conurile uscate cu ajutorul șervețelelor de hârtie sau să le lăsăm să picure pe grilă.
În cele din urmă, înfășurați conurile într-un amestec de zahăr gri și scorțișoară măcinată. Putem servi.
- Conuri de dovleac de toamnă (fără prăjire) - rețetă 40min
- Supa de vita cu orez si nuci (kharcho) - reteta 170min
- O rețetă unică pentru un mac gustos și nucă conform unei rețete slovace vechi
- Cartofi prajiti din cartofi dulci cu sos de marar - reteta 55min
- Plăcintă cu mere în ghivece, cu siguranță nu ratați această rețetă grozavă, prepararea este o briză