Deși dulciurile sunt adesea prezentate ca un mijloc de sedare, efectul lor poate fi opus.

dozează

Cercetătorii de la Universitatea din Colorado Anschutz Medical Campus au publicat în Evolution and Human Behavior ipoteza că fructoza, prezentă în multe dulciuri, și acidul uric (un metabolit al fructozei) crește riscul de ADHD, tulburare bipolară sau comportament agresiv.

Suntem stabiliți diferit

Oamenii de știință susțin că această legătură poate fi legată de evoluție. Autorul principal al studiului, Richard Johnson de la Universitatea din Colorado, susține că fructoza reduce energia din celule, declanșând un răspuns similar cu cel observat în timpul foametei.

Acest răspuns implică risc, impulsivitate, decizii rapide și agresivitate care au evoluat pentru a oferi alimente importante pentru supraviețuire. O reacție în creștere ca urmare a aportului excesiv de zahăr poate declanșa o astfel de impulsivitate în intervalul de la ADHD la tulburarea bipolară sau agresivitatea.

Dieta inadecvată

Aportul de fructoză în țara noastră este excesiv, în principal din cauza dulciurilor și a modului general de a mânca. Acest lucru se aplică atât adulților, cât și copiilor. Johnson face ipoteza că activarea mecanismelor vechi din punct de vedere evolutiv poate fi deci inadecvată. În natură, fructoza se găsește în cantități relativ mici, în timp ce în dieta noastră avem o disproporție.

Potrivit unui studiu publicat în revista PNAS, suntem și afectați de o dietă cu o cantitate excesivă de sare, în care organismul este stimulat să-și producă propria fructoză. Mai mulți experți sunt de acord că dieta ne afectează bunăstarea și sănătatea.

Unul dintre motive

Dr. Shebani Sethi Dalai vorbește despre nepotrivirea stilului nostru de viață modern cu ceea ce suntem predestinați de genele noastre transmise nouă de strămoșii noștri. „De aceea avem astăzi mai multe boli decât în ​​trecut”, spune Dalai.

După cum subliniază Johnson: „Nu susținem că zahărul în sine este responsabil pentru un comportament agresiv, dar spunem că poate contribui la acesta. Nu subestimăm importanța geneticii, a mediului familial, a factorilor fizici și emoționali care afectează sănătatea mintală. ”Johnson ar dori să vadă studii suplimentare care examinează rolul zahărului și al acidului uric.

La urma urmei, niciun părinte nu dorește ca copilul lor să aibă obezitate, diabet și alte boli la o vârstă mai mică sau adultă. Prin urmare, ar trebui să fim atenți la următoarele erori alimentare: