subiecte asemănătoare
Pentru un minim de timp și efort, maxim de vitamine și probiotice. Citesti? Spuneți-le murături sau urmați legumele noastre fermentate. Postul ameliorează durerile de cap și sa dovedit a beneficia de digestie, ficat, imunitate și vedere.
Datorită procesului natural de fermentare, nivelurile de vitamine se înmulțesc și, ca bonus, bacteriile probiotice cresc.
CUM SĂ O FACĂ?
Tăiați sau radeți orice legume, presați într-un butoi de lemn, condimentați după gust și sare. Acoperiți cu o scândură din lemn de esență tare, pe care o veți încărca în continuare cu o piatră sau un pahar plin cu apă. Așezați butoiul într-un loc cald. După câteva ore, legumele eliberează sucul. Pluteste la suprafata si protejeaza continutul butoiului de aer si astfel se mucegaieste. În primele zile, observați niveluri de spumă, dovadă a procesului de fermentare. După aproximativ cinci zile, producția de spumă va scădea, puteți muta butoiul într-un loc mai rece și vă puteți bucura de fructele muncii voastre.
CE-AR FI DACĂ.
. legumele nu lăsau suficientă apă?
Se fierbe soluția salină, 2 până la 4 grame de sare pe litru de apă, se lasă să se răcească și se toarnă legumele astfel încât să fie la doi centimetri sub suprafață.
ESTE TOTUL
Posturile murate vor alunga durerea de cap.
Beneficii dovedite:
- digestie
- copt
- imunitate
- vedere