locul

Obiceiurile alimentare ale slovacilor la locul de muncă se schimbă treptat. În timp ce în urmă cu cinci ani, mai mult de jumătate dintre lucrători aduceau alimente de acasă la serviciu, conform ultimelor rezultate ale Barometrului paneuropean FOOD, numărul meselor dintr-un restaurant sau cantină pentru angajați este în creștere.

În ce părți din Slovacia angajații au cele mai multe beneficii?

Oamenii nu consideră un telefon mobil în scop privat un avantaj

O alimentație slabă duce la un risc mai mare de căderi?

Gatiti acasa sau puneti-l la fiert?

Angajații caută din ce în ce mai mult un prânz sănătos și echilibrat nutrițional. Acest lucru este confirmat și de datele sondajului paneuropean FOOD Barometer. În 2018, aproape 26.000 de angajați au luat parte la acesta, răspunzând la întrebări despre modul în care angajatorul poate contribui la sănătatea lor, la satisfacție sau la o performanță mai bună în muncă.

Sondajul a răspuns și la întrebarea ce aleg angajații, unde vor lua masa. Poate surprinde pe cineva că cel mai important factor în luarea deciziilor nu este prețul, care este foarte important doar pentru 38% dintre respondenți. Distanța dintre restaurant sau cantină de la locul de muncă pare a fi un fapt mai important (acest lucru este foarte important sau important pentru până la 84% dintre respondenți) și până la 74% dintre respondenți aleg prânzul în restaurant, în funcție de faptul dacă unitatea oferă alimente sănătoase și echilibrate nutrițional.

Prânz regulat

Deși mulți oameni se luptă cu timpul, majoritatea angajaților iau o pauză de prânz în fiecare zi lucrătoare. Aproximativ același număr de oameni consumă alimente fie într-un restaurant aproape de serviciu, fie direct la locul de muncă într-o sală de mese. Mai puțin de 20% dintre respondenții din Slovacia au declarat că iau masa la birou. Și ce mâncăm cel mai des? 52,6% dintre slovacii chestionați preferă o masă caldă completă cu 2 feluri în timpul prânzului. Mai mult de o treime (36,8%) transportă alimente gata preparate de acasă și le reîncălzesc la locul de muncă. Este interesant faptul că nu numai femeile, ci și bărbații sunt implicați în pregătirea mâncării acasă.

Calitatea în creștere

Cifrele la nivel european sugerează că tot mai mulți oameni țin la calitate decât cantitatea sau prețul alimentelor atunci când mănâncă, deși aceștia sunt încă factori importanți atunci când aleg un restaurant. Selecția este, de asemenea, afectată de amabilitatea personalului, viteza de serviciu și mediul în care se află restaurantul sau cantina. „Observăm această tendință și în restaurantele și bistrourile noastre, pe baza faptului că există o creștere a numărului meselor și o evaluare pozitivă nu numai a mâncării, ci și a serviciului și a mediului. Suntem foarte mulțumiți că clienții suferă de calitate și servicii bune, pentru că exact asta am construit pe conceptul nostru de la început ", spune Karol Gálik, proprietarul restaurantelor asiatice.

„De-a lungul anilor, vedem că slovacii din dietă acordă din ce în ce mai multă importanță meselor preparate din ingrediente de primă clasă și sunt dispuși să plătească pentru ele. Desigur, prețul trebuie să rămână la un nivel rezonabil și accesibil, dar tot mai mulți oameni par să fie conștienți de legătura dintre calitatea alimentelor și calitatea vieții, sau a sănătății. "

Lucrătorii preferă prânzurile mai sănătoase și mai ales mai ușor de digerat. Probabil pentru că, la fel cum munca este deranjată de stomacul gol, alimentele tari și digerabile nu ajută la exerciții și concentrare. „Este cu siguranță important ca mâncarea să fie pregătită și din ingrediente de calitate”, crede Karol Gálik. Prânzul ideal este o porție adecvată de supă, un fel principal ușor, dar echilibrat nutrițional și un desert mic, astfel încât persoana să fie puțin răsfățată și creierul să aibă suficient zahăr pentru a face mișcare.

Vești interesante

Statisticile privind obiceiurile alimentare ale europenilor angajați arată, de asemenea, că suferim din ce în ce mai mult de servicii „suplimentare”. De exemplu, un ulcior de apă sau un mic aperitiv, care nu este taxat la prețul final, este considerat foarte important de până la 34,9% dintre slovaci și alți 29% consideră că este important.

În plus, noile tehnologii intră în alimentația noastră. Până la 46,9% dintre respondenții din Slovacia sunt de acord că aplicațiile mobile și diverse instrumente online ajută la stabilirea și menținerea unor obiceiuri alimentare sănătoase. Este cel mai mare număr dintre toate țările europene monitorizate, în medie fiecare al treilea european este convins de acest lucru. Slovacii consideră că sunt utile aplicațiile cu rețete sănătoase, tabele pentru conversia valorii calorice/nutriționale, ajutoarele pentru cumpărături, care „comandă” care dintre bunurile oferite are cele mai bune valori nutriționale și aplicațiile de localizare a restaurantelor cu mâncare sănătoasă.

Conform cărora slovacii aleg prânzul?

78,3% ce vor doar ei

49,3% după preț

45% conform valorilor nutritive

41% meniu zilnic, specialitate companie

16,2% în funcție de ceea ce aleg colegii

14,6% foamea/mărimea porțiunii decide

6,6% conform recomandărilor operatorului