dacă

Sfârșitul lunii iulie și practic întregul august este sezonul recoltei. În această perioadă, mulți grădinari pot fi complet autosuficienți - practic nu trebuie să cumpere nimic din legume și dieta lor poate fi foarte sănătoasă și gustoasă.

Pentru unele fructe știm la prima vedere că sunt deja coapte, dar pentru altele este mai dificil de aflat. Ce ne va spune?

Pepene galben

Pentru un cultivator începător, poate fi o problemă să afli dacă fructele pepene galben și dovleac sunt deja suficient de coapte. Maturitatea pepenilor de zahăr poate fi recunoscută prin aroma caracteristică răspândită și colorarea în galben, portocaliu sau roz. Depinde de soiul pe care îl crești, deoarece unele au o suprafață verde chiar și atunci când sunt coapte. Cu siguranță nu încercați să deschideți fătul lăsându-l să se coacă, deoarece se va strica.

Dovleac roșu

Un pepene galben mai popular decât un pepene galben este dovleacul roșu, în special în părțile de sud ale Slovaciei, pe care le numim și pepene verde. Puteți recunoaște coacerea acestui tip de legume datorită mai multor caractere. Tulpina fructului începe să se răsucească și să se usuce, fructul are forma și dimensiunea tipică pentru soi, iar la punctul de contact cu solul, pielea verde se schimbă în galben. O sticlă galbenă pătrunde aici.

Vechiul truc bun: Hatch

În plus, vechiul cunoscut truc folosit pentru a cumpăra pepeni pentru a verifica maturitatea poate ajuta: atunci când este atins, ar trebui să scoată un sunet gol, clar sau chiar să sune. Fructele necoapte au carne roz deschis, semințe strălucitoare și nu sunt la fel de dulci. Chiar și fructele coapte nu au un gust bun, deoarece carnea lor este slăbită parcă cristalizată și este slabă.

Când culegem salată și murături?

„Castraveții trebuie recoltați regulat în fiecare secundă până la a treia zi pentru a preveni creșterea excesivă și încetinirea noului fruct. Culegem fructe în dimensiuni de la 3 la 12 centimetri, în timp ce cele mai mici sunt de cea mai bună calitate. Salata verde poate fi culeasă atunci când depășește 20 de centimetri. Castraveții care devin galbeni și moi nu sunt potriviți. " recomandat de Magdaléna Valšíková-Frey (AN ÎN GRĂDINĂ + protecție biologică).