Ce este EBC și IBU?
După cum probabil puteți ghici, berile pot fi clasificate în funcție de o serie de factori. Cele mai de bază sunt culoarea (EBC) și amărăciunea (IBU). Vă puteți aminti cu ușurință cu cât valoarea este mai mare, cu atât berea este mai întunecată sau mai fierbinte.
Totuși, în căldură (IBU), este puțin mai complicat. Dar este un calcul chimic obiectiv. Un IBU este egal cu 1 miligram de acizi izo-alfa-calzi pe litru de lichid (adică bere). Limita tehnică a IBU este de aproximativ 100, adică berile care au cea mai mare căldură și, dimpotrivă, cele mai puțin fierbinți beri au aproximativ 5 IBU. Printre cele mai fierbinți beri se numără berile precum India Pale ALE. Amărăciunea berii depinde de calitatea hameiului. Hameiul de calitate conferă berii o amărăciune plăcută și un gust mai moale. Dimpotrivă, hameiul agresiv grosier (posibil deteriorat de depozitarea necorespunzătoare) conferă berii o amărăciune mai pronunțată.
- Potrivit căruia să alegi pâinea New Time
- În funcție de care să alegeți probiotice; Fără gluten
- De ce să faceți drumeții vara 10 sfaturi despre unde să alegeți în Slovacia
- Cu toate acestea, nucile sunt sănătoase! Care să mănânci și în funcție de care să alegi
- Pierderea în greutate cu 57 de kilograme înainte de Slovacia Singurul lucru la care am renunțat în ultimul an este conștiința proastă -