0 345 vizualizări Dalito.sk/illustration photo: Dalito.sk
Acțiune
Ați cumpărat mai mult sau nu știați cum să înghețați recolta? Sau v-ați decis să faceți tot ce puteți pentru a vă schimba stilul de viață, astfel încât să doriți doar să mâncați sănătos? De aceea ai început să gătești doar cel mai bun acasă. În magazin, investiți în alimente de cea mai înaltă calitate, dar le puteți păstra și în mod corespunzător în frigider, astfel încât să rămână cu adevărat cele mai bune și mai sănătoase?
Dalito.sk a cerut experți de la Oficiul de Sănătate Publică SK. Consiliile au fost rezumate de Jozefína Kaššová de la Secția Relații Internaționale și Comunicații a Oficiului de Sănătate Publică din Republica Slovacă.
Care este temperatura potrivită în frigider, astfel încât microorganismele și bolile să nu se înmulțească acolo?
La depozitarea alimentelor în frigider, trebuie respectate instrucțiunile date de producător, care sunt date pe ambalajul alimentelor sau pe eticheta de lângă alimentele ambalate în magazin. Alimente perisabile, de ex. Carnea proaspătă, produsele din carne moale, produsele lactate, delicatese și produse de cofetărie și mesele gata necesită temperaturi de refrigerare mai mici atunci când sunt depozitate în frigider și trebuie păstrate la o temperatură de cel mult 5 grade Celsius. Reglarea temperaturii în frigider trebuie reglată corespunzător. În mod similar, acestea sunt determinate, de ex. cerințe pentru depozite frigorifice conform Decretului Ministerului Sănătății al Republicii Slovace nr. 533/2007 Coll. cu privire la detaliile cerințelor pentru furnizorii de servicii de masă în care este necesară o temperatură frigorifică de depozitare de 2 până la 6 grade Celsius în depozitele frigorifice (secțiunea 3 (2) (c)).
Ce temperatură trebuie setată în congelator și cât timp putem congela alimentele pentru a rămâne în siguranță?
Cât de des ar trebui să spălăm frigiderul și cel mai bun dintre toate?
Spălarea frigiderului depinde de tipul de frigider și funcțiile sale tehnologice ale echipamentului, precum și de cantitatea și tipul de alimente depozitate. În primul rând, este necesar să consultați instrucțiunile de utilizare de la producător. De obicei, se recomandă curățarea o dată la 3 săptămâni, după dezghețarea frigiderului, spălarea cu apă potabilă cu un mic adaos, de ex. de detergent obișnuit pentru spălat vase, urmat de spălare de 2 până la 3 ori cu apă potabilă curată. Pentru a îndepărta mirosul, este posibil să adăugați oțet la ultima spălare cu apă potabilă, apoi este necesar să ștergeți frigiderul uscat cu o cârpă curată și lăsați-l să se usuce liber încă câteva minute.