După o zi plină, avem chef să ne așezăm și să ne bucurăm de o cină bună. Cu toate acestea, cineva trebuie să pregătească mai întâi cina.
Cineva iubește să pregătească mâncarea, pe cineva nu-i deranjează să gătească ceva din când în când și apoi există un grup de oameni care doar s-au săturat de ideea de a găti. Când ești singur, nu este o problemă. Pentru unii, doar un croissant cu unt și șuncă la cină sau mergeți la un restaurant cu prietenii. Cu toate acestea, atunci când ai o familie, gătitul devine activitatea și datoria ta zilnică. Doriți să vă tratați familia cu alimente sănătoase, calde și echilibrate. Dacă acesta este coșmarul tău, citește:
Planificare
Suna cam nebunesc fraza „Știu ce voi mânca la prânz vinerea viitoare”? Este posibil, dar credeți-mă, planificarea unui meniu acasă nu este o nebunie. Acest lucru va evita cel puțin întrebări de zi cu zi, cum ar fi „mamaaa, ce vom mânca astăzi?” Determinarea numărului și tipurilor de mese de care aveți nevoie pentru a găti într-o săptămână sau o lună vă va face mai ușor să vă planificați cumpărăturile. Desigur, nu trebuie să determinați cu strictețe ce zi mâncați. Tot ce trebuie să faceți este să faceți o selecție săptămânală de feluri de mâncare ale căror ingrediente și rețete le aveți.
Lista de cumparaturi
Lista de cumpărături este strâns legată de planificare. Știind ce veți găti într-o săptămână, puteți crea cu ușurință o listă de ingrediente. Astăzi, există aplicații grozave care pot fi partajate cu familia dvs. pentru a crea o listă de cumpărături de familie în care aveți totul. Lista de cumpărături ne ajută să nu risipim alimente și astfel să trăim mai economic și ecologic.
Gătit câteva zile
E duminică și te-ai hotărât să gătești gulaș, boia sau cuscus? Unele feluri de mâncare sunt făcute pentru a fi gătite în cantități mari, astfel încât pot fi amânate până a doua zi. Chiar și unele dintre aceste feluri de mâncare au un gust și mai bun a doua zi, deoarece ingredientele trec prin arome. Aveți la îndemână borcane etanșe pentru alimente, unde mâncarea este cel mai bine depozitată. Dacă aveți mâncare gătită timp de câteva zile, nu ezitați să o congelați (dacă, desigur, mâncarea este potrivită pentru congelare).
TEMPO Sfat: În ziua în care gătiți paste cu legume, puteți folosi restul de legume curățate într-o plăcintă sărată pe care o coaceți în timp ce gătiți prânzul pentru paste. Ai o masă diferită timp de două zile, dar petreci doar una în bucătărie.
Mâncare rapidă de casă
Nu vă fie teamă să vă folosiți jokerul sub forma unui fast-food sănătos de casă în timpul săptămânii. Faceți o pauză de la gătit și pregătiți acasă o versiune sănătoasă a unui sandviș, clătită, tortilla sau omletă. Împreună cu o salată verde simplă, această cină este garantată pentru a satisface toți membrii gospodăriei.