caldă

Deși mulți oameni suferă de ideea că un stil de viață sănătos este o afacere costisitoare, realitatea este diferită. Mâncarea sănătoasă nu trebuie să fie întotdeauna o afacere costisitoare. Mâncarea delicioasă, care corespunde principiilor unui meniu variat, poate fi adesea cumpărată pentru literalmente câteva coroane. Vă vom arăta cum.

Gatiti ieftin, rapid si gustos

În timpul zilei mănânci departe de casă și mănânci la locul de muncă în moduri diferite. Cel puțin seara, când vii acasă, ai vrea să te bucuri pe tine și familia ta și să pregătești ceva sănătos, ușor și gustos. Nu este o problemă atât de mare pe cât ar putea părea la prima vedere.

Există diverse rețete care pot fi preparate ca cina rapida. Acestea se bazează de obicei pe aburire scurtă, gătit clasic, tocăniță sau prăjire. Prin urmare, îndeplinesc cerințele așa cum ar trebui cina sanatoasa uite. Cu siguranță ar trebui să evitați prăjirea atunci când pregătiți mâncare rapidă care îndeplinește condițiile unei diete sănătoase, chiar dacă este un preparat alimentar relativ rapid.

Se pot atașa și legume

Ce alte reguli ar trebui să aibă seara ta meniul să ia în considerare? Ar trebui să vă concentrați asupra cărnii albe, adică pui, curcan sau pește, suplimentat cu mai multe legume. De asemenea, puteți reduce garniturile clasice sau le puteți omite cu totul și le puteți înlocui cu legume. Nici nu trebuie să fie scump, așa că poți să-l întărești semnificativ stil de viata sanatos. Puteți face față și atunci când, de exemplu, legumele proaspete nu sunt disponibile. Amestecurile congelate sunt disponibile pe scară largă pe piața noastră și puteți acoperi garnitura pentru 3 persoane dintr-o pungă de 350 - 400 de grame. Masă poate fi ieftin, dar gustos, iar prepararea acestuia nu trebuie să dureze prea mult.

Următorul Rețete vă vor arăta o modalitate de a prepara o mulțime de alimente din ingrediente valoroase din punct de vedere nutrițional, care vor fi guvernate de un raport echilibrat de carbohidrați, proteine ​​și grăsimi. Nu va lipsi suficiente vitamine, minerale și oligoelemente și vă veți bucura, de asemenea. Va fi hrănitor, ușor, nu vă va împovăra digestia și îl veți cumpăra și la un preț rezonabil.

Pui pe lămâie

Cu siguranță multora dintre voi le place delicatese carne piept de pui, care este hrănitor și în același timp dietetic. S-ar putea să susțineți că nu este ieftin. Dar adevărul este că depinde de forma procesării. Tăieturile de pui, atunci când prelucrați o farfurie mare de carne, pot fi cu adevărat o povară financiară. Dar când tăiați sânii în felii subțiri și adăugați legume sau altă garnitură, veți face mult mai multe porții din aceeași greutate de carne. Prin urmare, încercați tăiței de pui sau felii în moduri diferite. Puteți încerca la fel și cu carnea de curcan.

De ce aveți nevoie pentru 4 porții:

  • 2 piept de pui (aprox. 600 g)
  • O lămâie
  • Puțină făină integrală
  • Sare
  • Piper

Abordare: Tăiați pieptul de pui în felii subțiri. Înfășurați-le ușor cu făină integrală și sareți-le ușor. Încălziți o tigaie din teflon și prăjiți feliile de pui fără ulei. Strângeți sucul dintr-o lămâie și adăugați-l în tigaie. Lăsați tortul să se evapore ușor și apoi adăugați puțină apă clocotită. Cu toate acestea, ar trebui să fie o cantitate foarte mică, feliile de carne să nu fie complet scufundate. Reduceți temperatura de pe aragaz și acoperiți tigaia cu un capac. Fierbeți carnea până când este moale. Puteți pregăti totul în maximum 15 minute. Serviți fie cu pâine integrală, fie cu salată de legume.

Piept de pui umplut cu spanac

Pieptul de pui sau de curcan poate fi, de asemenea, umplut. Datorită unei astfel de rețete, puteți cumpăra și o masă foarte scumpă din care poate mânca o familie de patru persoane.

Ce vei avea nevoie:

  • 2 piept de pui (aprox. 600 g)
  • 200 g spanac proaspăt
  • 100 g brânză (ideal Ricotta)
  • 2 catei de usturoi
  • Sare
  • Piper

Abordare: Spălați spanacul și tocați-l mărunt. Puneți într-un castron și adăugați brânza Ricotta. Curățați și apăsați căței de usturoi. Amestecați spanacul tocat cu Ricotta într-un castron, adăugați usturoi zdrobit, sare ușor și condimentați. Acum pregătește pieptul de pui. Aveți două opțiuni pentru a vă pregăti buzunarul pentru umplere. Pentru prima carne, apăsați, sare și condimentați și acoperiți umplutura de spanac-brânză în mijloc și înfășurați. Puteți străpunge cu o scobitoare din lemn sau cu un mic ac metalic pe frigărui pentru a ține bine ruloul.

În al doilea caz, tăiați carnea pe lungime, dar nu terminați complet. Acest lucru va crea un buzunar în carne. Dacă doriți să bateți carnea, întindeți-o. Umpleți punga și fixați umplutura astfel încât să nu cadă - faceți la fel ca în primul caz. Încălziți cuptorul la 220 ° C. Puneți piepturile de pui umplute într-un vas de copt și stropiți ușor cu ulei. Coaceți timp de 30 de minute la 220 ° C. Legumele sau cartofii fierti sunt potriviti ca garnitura.

Supă de roșii

Supele tradiționale sunt mâncare foarte ieftină, sănătoasă și gustoasă. O cantitate relativ mică de legume (aproximativ 200 g) poate fi utilizată pentru a face un bulion excelent de legume. Bulionul de pui, pe care îl obțineți din schelete și gâturi, cu siguranță nu va fi nici scump și veți găti legume rădăcină și tăiței tăiate felii subțiri până la rezultat. Dar de data aceasta vom încerca o supă rapidă și mai degrabă de iarnă - supa de roșii.

Ai nevoie:

  • 0,5 litri de bulion de legume pre-pregătit
  • 500 g piure de roșii de casă
  • 1 ceapă
  • Ulei
  • Busuioc
  • Piper
  • Sare
  • Med

Abordare: Ceapa se toacă mărunt. Se toarnă o linguriță de ulei în oală și se lasă ceapa tocată să glazureze pe ea. Se toarnă bulion și se fierbe timp de 5 minute. Adăugați piureul de roșii, amestecați și gătiți timp de aproximativ 4 minute. Adăugați busuioc și gătiți încă 2-3 minute. Se condimentează cu sare, piper și miere înainte de servire. Nu vă va lua mai mult de un sfert de oră pentru a vă pregăti.

Crap albastru

Nu trebuie să lipsească în serile sănătoase carne de peste. Deoarece ar trebui să extrageți și din ingrediente locale, încercați un pește tipic ceh - crap.

Ingrediente:

  • 600 g de crap împărțiți în 4 porții
  • 1 l de apă
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • ½ țelină
  • ½ pori mai mici
  • 50 ml oțet
  • O bucată de pătrunjel
  • O bucată de țelină
  • 1 frunza de dafin
  • 5 boabe de piper negru
  • Suc de lămâie

Abordare: Se toarnă apa într-o oală și se fierbe. Curățați ceapa și tăiați-o în roți și puneți-o în apă. Curățați morcovii, țelina și prazul și tocați-le mărunt, puneți-le în apă împreună cu pătrunjel și țelină. Adăugați condimentul și frunza laterală. Se fierbe 20 de minute. Spălați crapul fără a deteriora pielea, sare și stropiți cu suc de lămâie. Puneți porții de crap în bulion de legume și păstrați sub punctul de fierbere timp de 15 minute. Se servește cu cartofi fierți. Vă va dura aproximativ 40 de minute să vă pregătiți.