De ce conopida?

Deoarece conopida este o legumă tare care, după o mărunțire perfectă, seamănă cu boabele de orez nu numai prin culoare. Rezistența trandafirilor oferă nu numai o bună condiție prealabilă pentru măcinarea ușoară a conopidei, ci și menținerea consistenței bobului conopidei în timpul tratamentului ulterior.

orezul

Comparativ cu orezul convențional, conopida conține un minim de carbohidrați și are puterea calorică de până la cinci ori mai mică. În plus, aduce fibre, vitamina C și calciu în organism. Prin urmare, orezul din conopidă poate înlocui pe deplin orezul convențional în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați.

Orez suplimentar de conopidă gust grozav și arată foarte eficient atunci când este amestecat cu boabe de orez broccoli, de exemplu.

3 moduri de orez cu conopidă

Probabil știți ce 3 moduri de a măcina trandafiri de conopidă avem în vedere?

  • pentru cei isteți și răbdători vă recomandăm cuțit ascuțit
  • Ascuțitoare de creioane este, de asemenea, o modalitate bună de a lucra la consistența boabelor de conopidă
  • și în cele din urmă cel mai rapid și mai simplu mod - Procesor de alimente (și viteză rapidă - modul puls)

Ce-i cu următoarea ei?

Există mai multe moduri de a procesa orezul de conopidă. Vă oferim mai jos o rețetă gustoasă pentru risotto exotic, în plus:

  • brut - ideal de la conopida tânără la începutul sezonului său - cerealele mici vor fi un plus excelent pentru salatele de legume
  • aburit - peste abur pregătiți orez foarte fin, pe care îl puteți gusta cu, de exemplu, turmeric și o lingură de ulei de măsline
  • gătit - doar fierbeți boabele mici sau fierbeți-le în apă clocotită timp de două minute
  • prăjit - Cel mai bun și mai gustos mod este să prăjești orezul de conopidă pe o picătură de ulei până când boabele se înmoaie și se condimentează cu condimentele preferate sau ierburi proaspete. Are un gust uimitor cu mărar și un pic de muștar francez, de exemplu.

Apoi puteți folosi orezul preparat ca garnitură, umplutură sau ca fel de mâncare separat.