care sunt
Mâncarea din afine sănătoase este un dar de la noi prin natură. Ce ascund în ele toate aceste uimitoare fructe de pădure roșii, care sunt o delicatesă grozavă, dar și medicină de susținere? Mai presus de toate, există afine încărcat cu antioxidanți. De asemenea, ajută la boala tractului urinar bacterian, în întărirea arterelor, acestea sunt eficiente pentru probleme digestive și de altă natură. Consumul de afine este cel mai potrivit în stare crudă sau uscată ca sursă rapidă de energie. Vă aducem o varietate de idei pentru a folosi afine sănătoase.

Ce se poate prepara din afine sănătoase

Puteți găti afine ca compot sau să le preparați sucuri, sosuri, sucuri dar și diverse cocktailuri în combinație cu alte fructe. Le puteți gusta și terci de cereale, musli, iaurturi și ceaiuri.

Cea mai obișnuită utilizare a afinei este la prepararea cărnii, cum ar fi ragu de carne de vânat. Cu toate acestea, nu toată lumea are acces la carne de vânat sălbatic, dar ce zici de friptura de vită cu afine? Așa că probabil îl știți cu toții aici și probabil că este inutil să comentați gustul. În plus față de fructele de pădure roșii, puteți folosiți și frunze, care sunt folosite pentru prepararea ceaiurilor și pansamentelor.

Desigur, nu trebuie uitat gem de afine. Amestecați următoarele ingrediente pentru gem - aproximativ 2kg de afine sănătoase, 350ml de apă și 70dkg de zahăr, adăugați 6 bucăți de cuișoare (astfel încât să nu trebuiască să le alegeți din greu, gătiți cuișoarele separat în 1/2 dl de apă, gatiti-le doar scurt si turnati-le in afine peste un mic strecurator) si 2 linguri de scorțișoară măcinată.

Gatesti totul la foc mic până se îngroașă dulceața. Se toarnă gemul fierbinte în cupe cu capace. Puteți întoarce cupele cu capul în jos. Produsele de afine nu se mulează deoarece afine conțin suficient acid citric, care are efecte conservante.

Pahar de afine

Două cești de afine zdrobiți într-un blender. Se fierbe o cană de zahăr cu apă (1/2 dl de apă), aproximativ un centimetru felie de ghimbir ras, suc dintr-o coajă de citrice rasă de lămâie și portocală (spălați bine citricele și folosiți coaja rasă doar o parte din fruct).

Lasă totul să gătească la foc mic timp de 15 minute, apoi adauga merisoarele amestecate si lasa-le din nou gatiti aproximativ 10 minute. Le oprești și putem adăugați o mână de afine întregi.

După răcire, veți crea un așa-numit cani de afine - incepi sa pui amestecul de afine in cani de sticla, pe deasupra imaginatiei poti adauga o lingura de frisca si o presari ciocolată rasă.

De asemenea, vă puteți prepara din afine sănătoase mare ciocolata cu afine! Topeste ciocolata in care amesteci afine uscate, nuci sau migdale. Se toarnă amestecul de ciocolată și pe hârtia de copt lăsați amestecul să se solidifice. Când amestecul se întărește, îl puteți începe tăiate în bucăți mici.

Lichior de afine

Puneți 400g de afine spălate în 250ml de apă, adaugi 400g zahar, 2 cuișoare, coajă rasă dintr-o porție de lămâie și gătești întreaga masă timp de aproximativ o oră. Lăsați-l să se răcească frumos și adăugați 400ml rom sau vodcă. Se toarnă peste lichior într-o sticlă frumoasă.