De ce veți avea nevoie pentru o salată de fructe cu musli de casă:
Pregătiți următoarele ingrediente pentru o salată de fructe cu musli de casă:
- fructe proaspete (de exemplu, 1 măr, 1 portocală, 1 pere, 1 banană, 2 mandarine, puțin struguri)
- suc de o jumătate de lămâie
- 2 linguri zahăr trestie.
Pentru muesli de casă veți avea nevoie de:
- 200 g fulgi de ovăz
- 50 g nuci
- 2 linguri miere
- vârf de cuțit de sare
- 100 g fructe uscate
- 50 g de semințe
- felie de unt
- vanilie sau scorțișoară pentru aromă.
Ce fruct este cel mai bine folosit pentru o salată de fructe cu musli de casă
Iarnă salată de fructe cu muesl de casăeuva fi cu siguranță diferit de vară, pentru producția căruia puteți folosi fructe proaspete din grădină sau din pădure.
Vara, puteți folosi, de exemplu, căpșuni, zmeură, mure, afine, piersici, caise etc.
Iarna, probabil că nu ne va mai rămâne decât să cumpărăm fructe în magazin. Încercați de ex. ananas, mango, kiwi, portocale, mandarine, banane, dar cu siguranță și struguri, mere și pere. Puteți amesteca orice fel de fructe și puteți încerca un număr inepuizabil de combinații.
Pregătirea muesli-ului de casă pas cu pas
Pregătirea materiilor prime
Veți avea nevoie de fulgi de ovăz sau altele pentru a face musli de casă fulgi (de exemplu, orz, hrișcă, spelta, grâu etc.), nuci (de exemplu, nuc, caju, alun, abur, pecan etc.) sau migdale sau Fructe uscate (de exemplu stafide, curmale, smochine, caise uscate, afine sau prune, afine, agriș chinezesc etc.).
Pentru alte substanțe valoroase adăugați semințe, pot fi chia, dovleac, floarea soarelui, in, cânepă sau alte semințe.
Producerea de musli de casă
Pregătiți în prealabil muesli de casă. Mai întâi, topiți untul într-o oală, adăugați miere și sare (sau scorțișoară sau vanilie) și lăsați-l să se supraîncălzească (nu găti!). Între timp, tăiați fructele uscate și nucile în bucăți mai mici și amestecați-le într-un castron cu fulgi și semințe. Apoi turnați amestecul fierbinte de miere și amestecați bine.
Coacere musli
Intinde amestecul pe o foaie de copt tapetata cu hartie de copt, dar prea mult nu impinge. Coaceți foaia de copt într-un cuptor încălzit la aproximativ 160 ° C timp de aproximativ 20 de minute. După 10 minute, amestecați ușor. Muesli va fi moale după coacere, dar se va întâmpla după răcire crocant și completează perfect salata de fructe.
Pregătirea salatei de fructe pas cu pas
Spălați mărul, para și strugurii și tăiați-le în bucăți. Se curăță o banană, portocala și mandarina și se taie și ea. Se amestecă toate fructele într-un castron, se stropesc cu suc de lămâie și se acoperă cu zahăr de trestie. Salată se amestecă bine.
Ați terminat!
Serviți salata de fructe acoperită cu iaurt sau brânză de vaci și presărată muesli de casă.
sfaturi
Încercați miere sau în loc de zahăr din trestie zahăr organic vanilat, ceea ce conferă salatei un gust original. Salata va fi excelentă și cu curmale sau alt sirop.
Sucul de lămâie poate fi înlocuit cu suc de lămâie, care este mai aromat și mai dulce decât lămâia.
De asemenea, puteți prepara muesli de casă în varianta fara gluten. Folosiți numai fulgi fără gluten - de ex. fulgi de ovăz fără gluten, orez, hrișcă, grâu sau quinoa.
Încercați și aceste rețete: