kilograme

Ghimbirul este o legumă rădăcină nu numai cu un gust plăcut și înțepător, dar are și multe alte beneficii pentru sănătate pentru corpul nostru.

Un astfel de beneficiu este capacitatea ghimbirului de a activa procese din organism care duc la o mai bună arsură de calorii și la o scădere ulterioară în greutate. Și exact despre asta vom vorbi în articolul nostru de astăzi.

Ce poate consuma organismul cu ghimbir

Potrivit vechii învățături indiene despre Ayurveda, consumul de ghimbir este capabil să mențină greutatea corporală sub control. Și cercetările moderne îi dovedesc dreptatea.

Într-un studiu recent publicat în Journal of Science and Agriculture în 2014, cercetătorii au descoperit că șoarecii supraponderali cărora li s-a administrat gingerol (ingredientul activ din ghimbir) au reușit să scape de aproape toate excesul de grăsime corporală în decurs de 30 de zile.

În plus, nivelul glicemiei și al leptinei (substanța responsabilă de senzația de sațietate după masă) s-au îmbunătățit la acești șoareci.

Cercetătorii au ajuns la concluzia că ghimbirul este eficient în suprimarea problemelor supraponderale cauzate de o dietă bogată în grăsimi și zaharuri și, prin urmare, ar trebui inclusă în dietele persoanelor care încearcă să slăbească.

Un alt studiu publicat în Jurnalul European de Științe Medicale a constatat că ghimbirul are aceleași efecte asupra organismului ca popularele pastile de slăbit Orlistat.

De asemenea, au descoperit că are și un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol.

Deoarece ghimbirul ajută la pierderea în greutate

Ghimbirul are mai multe efecte asupra pierderii în greutate în același timp. Funcționează vizând principalele cauze ale acumulării de grăsime corporală, cum ar fi:

  • supraalimentare
  • modificări hormonale
  • metabolism
  • nivel scăzut de energie

Ghimbirul te ajută să te simți plin după ce ai mâncat, așa că nu ți se va cere să mănânci în exces.

Schimbările hormonale și stresul cronic, la rândul lor, duc la o creștere bruscă a nivelului hormonului de stres cortizol, care dezechilibrează metabolismul și sistemul imunitar.

După cum arată un articol din Publicația Biologică și Farmaceutică din 2014, ghimbirul suprimă producția de cortizol și previne astfel depozitarea grăsimii în organism.

Consumul acestor legume rădăcinoase gustoase vă va ajuta să vă stabilizați metabolismul, să eliminați oboseala și, în cele din urmă, să ardeți grăsimi, deoarece aveți nevoie de energie suplimentară pentru toate acestea.

Cum se folosește ghimbirul pentru slăbit

Există mai multe moduri de a consuma ghimbir. Iată cele mai frecvente:

1. Tăiați și curățați o bucată de ghimbir. Apoi mestecați-l în gură. Vă va ajuta să vă reglați metabolismul, să susțineți digestia, să reduceți producția de cortizol și să vă oferiți energie suplimentară.

2. Radeți o bucată de ghimbir, adăugați suc de lămâie și un praf de sare. Apoi mâncați acest amestec înainte de fiecare masă. Te va ajuta să reglezi foamea și să obții un sentiment de sațietate mai repede.

3. Faceți ceai de ghimbir. Cel mai bun este din ghimbir ras, infuzat timp de aproximativ 10 minute, apoi scurs și aromat cu lămâie și miere. Luați oricând, de 2 până la 3 ori pe zi.

4. Desigur, nu uitați să folosiți ghimbirul ca ingredient în mese. Pur și simplu adăugați câteva bucăți feliate la orice masă sau supă. Deoarece ghimbirul are un gust plăcut, nu va trebui să-l maschezi cu nimic, ci dimpotrivă să te bucuri de el pe deplin.

Deși unele vitamine se pierd în timpul gătitului, ghimbirul este o substanță crucială care nu este distrusă de gătit. Dimpotrivă, ele devin mai ușor de utilizat de către organism.

Alte beneficii ale ghimbirului pentru sănătate

Pe lângă efectul pozitiv asupra pierderii în greutate, ghimbirul are o serie de alte efecte pozitive asupra corpului uman.

De exemplu, suprimă inflamația și durerea, reduce greața, detoxifică organismul și chiar distruge celulele canceroase. Din acest motiv, face parte din multe tratamente naturale anti-cancer.

Cu toate acestea, veți avea grijă cu utilizarea ghimbirului dacă se întâmplă să aparțineți acestor 4 grupuri de oameni.

Ghimbir proaspăt versus uscat versus congelat

Dacă nu aveți ghimbir proaspăt, puteți folosi și uscat, pe care îl vând în orice magazin alimentar. Te va rezista acasă un an.

Ghimbirul proaspăt rezistă la frigider timp de aproximativ 3 săptămâni. Cu toate acestea, nu-l introduceți într-o pungă de plastic, deoarece aceasta va condensa apa și o va putrezi.

De asemenea, este posibil să îl congelați timp de până la 6 luni.