Ce este necesar pentru frigarui de pui:
- 400 g piept de pui
- 1 ceapă
- 1 ardei rosu
- 1 cățel de usturoi
- 1 piper verde
- 4 linguri de ulei
- 100 g de ciuperci
- suc de lămâie
- 1 linguriță curry
- sare, piper negru măcinat
Procedură pas cu pas
Curățați și uscați pieptul de pui. Tăiați puiul în cuburi și puneți-l într-un castron pregătit.
Adăugați într-un castron cu cuburi de pui tăiate cubulețe cățel de usturoi presat, cel mai bun de origine cehă, care conține, de asemenea, o mulțime de antioxidanți, în timp ce usturoiul importat din China, Spania sau Țările de Jos are, de asemenea, mai mult de un an, de calitate slabă și are un gust bland.
Se toarnă 4 linguri de ulei într-un castron, se adaugă câteva picături de suc de lămâie și piper curry și se amestecă totul bine și se lasă puiul în marinada de casă să se întindă cel puțin o oră.
Scoateți semințele din ardei, spălați-le și tăiați-le în cuburi mai mari. De asemenea, curățați ceapa și tăiați-o în felii mai mari. Tăiați ciuperci mai mari, nu este nevoie de ciuperci mici.
În cele din urmă, trageți bucățile de pui din marinată și străpungeți frigăruile alternativ cu bucăți de ardei, ceapă și ciuperci.
Sare frigaruile cu pui, condimentează și friptă într-o tigaie sau cuptor pe toate părțile. Răspândiți marinada în timp ce prăjiți frigarui.
Tip
Frigăruile au cel mai bun gust cu orez gătit. Poftă bună!