Atâta timp cât și tu iubești clătite de varză dar nu vrei să petreci prea mult timp gătindu-le, avem vești bune pentru tine. Poți avea multe la cuptor ușor și rapid pregătiți clătite din varză, pe care le coaceți direct pe o foaie de copt sau într-un vas de copt. Veți învăța cum să coaceți clătite de varză în articolul următor.
Ce este necesar pentru clătitele de varză pe o tavă de copt:
- 500g varză murată
- 250g făină de spelt netedă sau fără gluten
- 200ml lapte acidofil
- 80g untură (sau puteți folosi ulei vegetal (
- 2 lingurițe praf de copt
- Sare
- Piper
- Chimen de lemn sau măcinat
- Maghiran uscat sau proaspăt
Procedură de pregătire pas cu pas
Varza este grozavă o sursă de vitamina C, Vitamine B și multe alte vitamine. De asemenea conține minerale precum potasiu, calciu și magneziu.
Varza de varză favorizează formarea sângelui, crește imunitatea, ajută la scăderea tensiunii arteriale, îmbunătățește metabolismul, ajută digestia, deshidratează și curăță corpul, combate stările proaste și are o mare efect asupra fertilității.
Varza murată picată și ușor feliată se amestecă într-un castron cu faina de spelta si praful de copt, adaugati sare, condimente si ierburi.
În cele din urmă, adăugați lapte acidofil și untură de porc topită sau ulei vegetal. Dacă aluatul este prea subțire, adauga mai multa faina și invers, dacă este prea dens, diluați-l un pic de lapte acidofil.
Cum se completează această rețetă?
Ungeți tava de copt sau foaia de copt cu grăsime și întindeți-o și apăsați-o pe a ta aluat de varză. Coaceți clătita de varză într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de aproximativ 45 de minute până când devine aurie. Serviți fie clătitele de varză cald sau rece, pot servi ca fel principal, dar și ca atașament. Tot ce le trebuie este tăiați și serviți.
Se poate adăuga la aluat pentru clătitele de varză slănină feliată sau sunca. Dacă adăugați mai multă făină în aluat, puteți să vă rulați clătita de varză cu o rolă și să o transferați pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt.