sănătos
În acest articol, vă aducem sfaturi despre cum să pregătiți un desert mai sănătos cu semințe de chia. Semințele de chia sunt în prezent un superaliment foarte popular și discutat. Acestea conțin o mulțime de substanțe sănătoase, ajută la pierderea în greutate și, din moment ce semințele de chia pot absorbi până la 10 ori mai mult lichid decât cântăresc, este o materie primă excelentă pentru prepararea deserturilor. Următoarele rânduri vă vor spune cum să pregătiți un desert sănătos cu semințe de chia și fructe exotice, care este foarte rapid și ușor de preparat.

Ce este necesar pentru un desert sănătos cu semințe de chia:

Pentru 2 porții de desert avem nevoie de:

  • 4 linguri semințe de chia
  • 250 ml de lapte
  • 3 linguri sirop de curmale
  • jumătate de rodie
  • 2 fructe de pasiune

dificultatea rețetei: foarte usor

timpul necesar pregătirii rețetei: 30 de minute sau mai mult

Caracteristicile semințelor de chia

Semințele de chia sunt semințele unei plante antice, salvie hispanică, originară din America Centrală (în special Mexic). Această plantă a fost deja utilizată de mayași, incași și azteci. semințe chia conțin cantități mari de fibre, antioxidanți, proteine ​​și acizi grași omega-3 nesaturați, precum și calciu, bor, fier și potasiu.

Semințele de chia au o varietate de efecte de vindecare, de ex. susțin funcționarea corectă a rinichilor, ficatului, vezicii biliare și a plămânilor, susțin imunitatea și metabolismul, protejează organismul de deshidratare, au efecte vindecătoare și antiinflamatorii, calmează nervii, reglează tensiunea arterială și multe altele. Poate suna surprinzător, dar semințele de chia ar trebui să fie consumate și de oamenii care construiesc masa musculara, deoarece conțin proteine ​​importante pentru mușchii sănătoși.

Ce să adaug la acest desert sănătos

Pentru a umfla semințele de chia folosim lapte și pentru a îndulci siropul de curmale. De asemenea, vom avea nevoie de rodie și fructul pasiunii pentru a pregăti desertul.

Rodia este plină de vitamine, minerale și fibre. Poate stimula sistemul imunitar, conține antioxidanți, reglează digestia, accelerează tratamentul inflamației, reduce riscul de cancer și boli cardiovasculare, scade colesterolul, susține funcția rinichilor, reglează tensiunea arterială și încetinește îmbătrânirea. Acum cu siguranță înțelegeți de ce acest fruct străin aparține unui desert sănătos. Deoarece capacitatea sa de a stimula imunitatea este foarte potrivită ca prevenirea împotriva gripei și răcelii de toamnă.

Fructul pasiunii conține, de asemenea, vitamine, minerale (în special calciu și fier) ​​și fibre. Gustul exotic al acestui fruct excelează în deserturi, dar și în salate de fructe, înghețată, cocktailuri sau gem.

Cum să o facă

Se toarnă seara (sau cel puțin câteva ore) în avans semințe chia într-un recipient resigilabil (sau puteți acoperi ceașca cu folie alimentară) și se toarnă lapte și sirop de curmale peste ele.

Se amestecă bine amestecul și se păstrează la frigider. A doua zi, semințele se vor umfla și vor forma o consistență asemănătoare gelului.

Tăiați coroana de rodie, curățați fasolea și turnați-le într-un pahar, unde vor forma primul strat de desert.

Următorul strat va fi un gel de semințe de chia. În cele din urmă, tăiați fructul pasiunii și acoperiți conținutul pe un gel de semințe de chia cu o lingură. Desertul cu semințe de chia poate fi răcit o vreme la frigider și servit.

Sfaturi despre modul de preparare a unui desert sănătos cu semințe de chia

  • În loc de rodie și fructul pasiunii, putem folosi orice fruct de casă sau străin (chiar congelat), tăiem sau amestecăm tipuri mai mari de fructe.
  • Laptele de vacă poate fi înlocuit cu orice lapte vegetal, de ex. orez sau nucă de cocos.
  • Dacă din motive de sănătate sau din alte motive nu puteți consuma lapte, puteți înmuia calm semințele de chia în apă curată.

Avertizare

Încercați și aceste rețete: