deserturi

Utilizarea de ingrediente mai sănătoase în locul clasicelor vechi vă poate economisi o mulțime de calorii consumate inutil, kilograme de supraponderalitate și probleme de sănătate. Priveste mai atent.

Are un gust minunat, dar este adesea folosit în deserturile tradiționale cantități mari de zahăr, făină albă, margarină sau ulei. Umpluturile cu smântână grea sunt făcute din margarină, friscă și alt zahăr. Acestea sunt calorii goale care determină depozitarea grăsimilor și oferă un minim de energie, resp. energia vine la fel de repede pe cât pleacă și rezultatul este din nou foamea sau pofta de ceva dulce. Un astfel de desert nu are vitamine, minerale și fibre. În plus, au și astfel de delicatese impact negativ asupra sănătății și figurii noastre.

De exemplu, ingredientul principal - zahar alb. Zaharul alb rafinat ne slăbește imunitatea, cauzează depozitarea grăsimilor și îmbătrânirea prematură a pielii, crește riscul de diabet și corupe dinții. Zahărul alb rafinat modificat chimic ne elimină cu adevărat sănătatea.

Margarine produse industrial conțin acizi grași trans artificiali, care sunt practic imposibil de îndepărtat din corp și pătrund în grăsimile naturale din corp, în special în sistemul nervos, unde provoacă probleme considerabile. Aceste grăsimi determină o scădere a colesterolului HDL bun și, dimpotrivă, o creștere a colesterolului LDL rău și a supraponderabilității.

făină albă Este moale și gustos, dar îi lipsesc vitaminele, mineralele și fibrele. În plus, are și un indice glicemic ridicat, care determină fluctuații ale nivelului de zahăr din sânge și depozitarea ulterioară a grăsimilor.

Ei bine, nu vă faceți griji, nu vrem să vă stricăm gustul dulce. Există, de asemenea, o modalitate mai bună de a vă răsfăța - sănătoasă și gustoasă. Doar înlocuiți ingredientele clasice nesănătoase cu cele potrivite, iar cookie-urile dvs. vor fi un adevărat tratament pentru dumneavoastră și corpul dumneavoastră. Înlocuiți făina albă cu spelta integrală sau făină de grâu. Acestea conțin mult mai multe vitamine, minerale, proteine ​​și fibre. Vă vor satisface mai bine și vă vor oferi o sursă de energie lentă. Pregătiți creme ușoare și blânde din brânză de vaci sau iaurt alb. Acest lucru va evita grăsimile nesănătoase din margarină și va furniza organismului proteinele necesare. Folosiți îndulcitori naturali pentru îndulcire. Spre deosebire de zahărul alb, pe de altă parte, acestea pot avea efecte pozitive, deoarece conțin și alte substanțe benefice. De exemplu, zahărul de mesteacăn, care are un indice glicemic scăzut, deci nu pune în pericol nici măcar diabeticii și, în plus, protejează dinții de cariile dentare. Sau agave, care are doar jumătate din numărul de calorii în comparație cu zahărul, întărește sistemul imunitar și menține un sistem digestiv sănătos. Și efectele vindecătoare ale mierii sunt cunoscute omenirii de milenii.

Și care este diferența în utilizarea materiilor prime mai sănătoase în locul celor convenționale? Vezi un exemplu. O bucată de tort clasic de ciocolată preparată din făină albă, margarină, zahăr alb, frișcă și ciocolată conține 24g grăsimi, doar 4g proteine, până la 47g zahăr și fără fibre. În schimb, o bucată de tort sănătos cu vanilie preparat fără grăsime, din făină de spelt și fulgi de ovăz cu o umplutură fină de caș de ciocolată conține doar 3g de grăsimi, 6g de proteine ​​și doar 25g de carbohidrați. Datorită utilizării făinii integrale, veți găsi și un astfel de desert fibre, vitamine și minerale.

Rețetele sănătoase au un gust excelent și le puteți personaliza după bunul plac. Nu aveți nevoie de materii prime speciale și costisitoare pentru aceasta. Tot ce aveți nevoie este făină integrală, fulgi de ovăz, brânză de vaci, iaurt, miere și zahăr din trestie. Dar dacă doriți, puteți folosi, de exemplu, zahărul de mesteacăn, care are un indice glicemic foarte scăzut, sau în loc de agave de miere sau sirop de arțar. Fiecare dintre aceste îndulcitori are efecte pozitive diferite.

Puteți găsi rețete pentru astfel de delicioase prăjituri sănătoase pentru întreaga familie în noua noastră carte electronică Cupcakes sănătoși. Nu veți găsi zahăr alb, făină albă sau margarină în ele. Deci, vă puteți bucura de ceva dulce fără să vă faceți griji în legătură cu sănătatea dumneavoastră în fiecare zi.

PS: Puteți vedea, de asemenea, o prăjitură sănătoasă cu spelta de căpșuni în imagine, puteți găsi rețeta pentru ea în cartea electronică Cupcakes sănătoși.