dovleac

Acțiune

Sezonul dovleacului este în toi. Aceste legume gustoase și sănătoase fac deja parte integrantă din toamnă. Putem găsi diferite tipuri de dovleci în fiecare magazin, iar cei mai fericiți au, de asemenea, propriile consumabile din grădină. Ce pregătești din dovleci? Există într-adevăr multe modalități de a vă bucura de dovleci. Unii nu pot termina supa cremă, alții preferă să fie la grătar. Cu toate acestea, dovlecii frumoși portocalii sunt, de asemenea, un decor frumos, fie că este exterior sau interior. Poate îți place și să sculptezi dovlecei toamna. Indiferent de modul în care procesăm aceste fructe, rămânem deseori cu deșeuri, toate fibrele de pastă slab și semințele crude. Acest amestec ajunge adesea la coșul de gunoi.

Dar ce pot folosi și semințele coapte de dovleac? Cu siguranță vor fi mulți iubitori de miez de dovleac. Pentru mulți dintre noi, aceste semințe gustoase sunt un fel de droguri mici, ceea ce nu este atât de ușor să spui nu. Semințele de dovleac prăjite sunt foarte bine disponibile în magazinele noastre, dar de ce să nu le pregătești pe ale tale în confortul casei tale? Este mult mai ușor decât ar părea. Cum să preparați semințele de dovleac o dată sau de două ori, vă vom spune în articolul următor. De asemenea, vă vom spune de ce merită cu siguranță consumat.

Cum să o facă?

Pentru a putea prepara boabe delicioase de dovleac prăjite acasă, trebuie mai întâi boabe de dovleac crude. Tăiem dovleacul și scobim întregul interior. Fructul poate fi apoi folosit pentru gătit sau pentru a crea decorațiuni de toamnă. Curățăm temeinic miezurile selectate de toate fibrele, le spălăm și le uscam. Dacă sunt coapte, frumoase, mari și grase, sunt potrivite pentru prelucrare ulterioară. Înmuiem semințele în apă sărată câteva ore, dar și liniștit toată noaptea. Putem păstra raportul adăugând aproximativ 3 linguri de sare pe jumătate de kilogram de miez umplut cu apă. Apoi scurgem apa.

Întindeți bine boabele pe o foaie de copt și frecați-le cu puțin ulei de măsline și sareți-le după gust. Următorul pas este coacerea sau uscarea lor lentă. Uscați semințele de dovleac la o temperatură de aproximativ 120 până la 130 ° C timp de aproximativ 90 de minute. Cu toate acestea, lungimea coacerii depinde foarte mult de cuptorul specific și de dimensiunea boabelor. Când coaceți, lăsați ușa cuptorului ușor întredeschisă. Miezul trebuie verificat și amestecat în mod regulat. Acest lucru vă va asigura că nu arde și le veți scoate la momentul potrivit. După răcire putem servi!

TIP: Dacă sunteți fericiți să experimentați în bucătărie, nu ezitați să-l gustați în vreun fel înainte de a-l usca în cuptor. Puteți folosi diverse condimente, precum piper negru, oregano sau usturoi uscat. Iubitorii de gust picant pot adăuga ardei iute. Se pot prepara chiar și cu un gust dulce. Nu există limite la imaginație.